空腹喝豆浪蛋白？ ：唯一要注意「」

[周刊王CTWANT] 如果想充蛋白，豆是好，但空腹喝豆，浪蛋白。此，映蓉，她也表示，喝豆一定要喝煮沸的，而也要超5分，才能破皂素，喝了之後才不感到心或。

映蓉在「映蓉博士天地」文，她早上要喝豆，看到某的指出，「空腹不要喝豆，浪蛋白！又空腹喝豆胃？」她的反是，是哪都市，因她胃不是很好，看到新特敏感。

映蓉指出，「我就去以上，去查了科文。其，科角度看，法完全有科根。但是，我必：『自己吃什胃不舒服，一定要靠自己察，每人的反不一！』」

映蓉，事上，豆中的蛋白即使在空腹情下取，人仍能正常消化吸收，分解胺基酸後再加以利用。身不因「空腹用」就白白浪，因此，空腹喝豆不等於有取。另外，一般情下用豆，也多半搭配其他食物，整仍然能得良好充。

映蓉提及，唯一要注意的就是煮熟程度，「煮沸的豆含『皂素』『胰蛋白酶抑制物』，喝了、心，才是真正的。得豆一定要煮到，可能後再煮5分，才更安全。

至於到底能不能空腹喝豆？映蓉解，「大多人，挺不。但放心，不『浪蛋白』，也不『胃』。」

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