咖啡肝效果佳？名「3喝法」反而更身 拿也中招
你是不是乎每天都要喝咖啡？根最新研究，咖啡不只能你精神抖，可能你的肝加分！
量喝咖啡 降低肝疾病的有
一篇表於知名期刊Clinical Gastroenterology and Hepatology的大型合分析整合了16篇研究的料，喝咖啡的人，罹患肝癌的降低了40%！另一篇2021年的合分析也，喝咖啡使脂肪肝生率下降23%，脂肪肝展至重化的也下降33%。甚至，美肝(AASLD)在2023年布的脂肪肝床指引中也提到：「每天喝三杯或更多咖啡可能肝有在好」。
邱筱宸指出，些然主要自察性研究，但果一再重、本大，咖啡成越越受界注的品！咖啡不只是咖啡因。它富含多酚、抗氧化物、以及可能具有抗炎效果的天然成分。推它有可能透以上些方式保肝，不仍有待未研究去。
怎喝，才是「肝喝法」？
．每天1-3杯中杯黑咖啡（200-300 ml/杯）
．不加糖、不加奶精最好，若要加，也量少量
．有胃痛、胃食道逆流、心悸、孕或哺乳女，先
．不建「暴」或以咖啡代餐
於咖啡3常迷思
Q1：即溶咖啡也有保力？
有些研究包含即溶咖啡族群，但磨黑咖啡效果可能更明
Q2：拿或三合一可以？
肝的是咖啡本，不是糖和奶。太多糖或是奶精反而增加肝！(致脂肪肝)
Q3：可以喝超三杯？
建量宜，量咖啡因可能致心悸、失眠等副作用
（者均、片源：Dreamstime/典匠影像）
- 者：常春月刊
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