吃烤肉出事了！三酸甘油脂破800 引爆急性胰炎

【NOW健康 辰如／台北】一名50多男性在天享用烤肉大餐後，突然出烈腹痛吐症，急就查三酸甘油脂值升至800mg/dL，急性胰炎而急住院。追查後，患者近日繁食用五花肉、梅花等油脂含量高的肉，再加上烤肉常搭配的甜味料含糖料，致血脂急速上升而引胰炎。

血脂失控危四伏！ 三高族群、肥胖者、糖尿病患者特心

台安院心科暨心管室林文主任指出三酸甘油脂度超500mg/dL，就入急性胰炎的高，患者出上腹部痛、心吐等症，重可能器官衰竭甚至危及性命。特是本身已有高血、高血糖、高血脂的「三高族群」，以及肥胖者、糖尿病患者，更容易因食不而血脂迅速升。

而高三酸甘油脂引的急性胰炎，其重症的比例明高於其他原因造成的胰炎。林文主任提醒期血脂控制不佳的人，不只增加胰炎，提高心肌梗塞、中等心血管疾病的生。

高三酸甘油脂治用3！物搭配食 控制血脂管下

高三酸甘油脂血症的治，林文主任明目前主要有3物：以酸物然降脂效果良好，但部分患者可能出肌肉痛或肝功能常；菸酸可降低血脂，常伴部潮、胃不或血糖波等副作用；於法物的患者，高度Omega-3脂肪酸（油）是另，高度EPA型油可使心血管事件降低且副作用相和。

林文主任物只是助，「食控制」才是根本之道。特是已有高血、高血糖、高血脂的三高族群，更要格限制高油脂食物的取量，像是五花肉、炸排、酥皮心、物、奶油品等都量食用，同少含糖料精粉及避免酒。建用地中海食原，增加蔬果、全、豆取，、等富含Omega-3的作蛋白源，搭配每至少150分的中等度定期追血脂值，才能有效防急性胰炎心血管疾病的生，守自己的健康。

# 首源／Freepik

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