超加工食品恐短命!研究揭全球健康
那些甜甜圈、蛋糕和即食食品可能足味蕾,但其健康代不容忽。然超加工食品(UPF)方便美味,但研究示,它重健康密切相,甚至可能短期命。
最近一跨研究利用八家的食物消,建立模型估超加工食品取量全因死亡的。研究表在《美防》,果令人:在哥比等家,UPF量取的15%,而美高50%以上。
研究示,超加工食品取量低的家,死亡增加4%;而在取量最高的家,如美,死亡升至近14%。首席研究尼森指出,2018年美有12.4人因量食用UPF而早死亡。
研究共同作者、巴西保大的蒙泰充:30至69成年人每多取10% UPF的量,早死亡就增加近3%。研究意重大,因它首次提供超加工食品取全因死亡率存在性量反的。
研究呼全球取急行,制定政策以抑制UPF消,尤其在中低收入家,其消量正快速增加,未可能更大的健康。
(者李政,片源:Dreamstime/典匠影像)
- 者:常春月刊
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