大全支付政策大！8月起停用LINE Pay等6大平台 推自家全支付引 (3 月前)

整理＝部全集於2025年7月31日布，自2025年8月1日起，旗下品牌「大全（原大）」市全面停用包含LINE Pay、街口支付、支付、微信、台新Pay阿Pay在等6大第三方子支付工具，改 全文

字：LINELINE Pay全大全旅保福利第三方支付名行支付街口支付

花20在地勇2025英美食大星等肯定！蜜香茶再三星！ (3 月前)

整理＝部花再次以卓越的茶品品，於2025年英美食大（Great Taste Awards）佳，茶、油品加工食品等3大有20件品得星等。其中，「清茶」「名茶」的蜜 全文

字：三星美食花英茶芒花茶包茶票

含65%培肉！洲首款培肉物食品新加坡核准上市 (3 月前)

撰文＝部位於美加州的食品科技新公司Friends & Family Pet Food Company，於2025年7月23日宣布其犬用培肉品正式得新加坡物服局（AVS）管核准，成洲首家取得合法售格 全文

字：上市物物食品物零食投新企通生食科技力生素美蛋白咪零食西高端

UV菌取代巴氏法？TruActiveFDA可 生乳非理新代 (3 月前)

撰文＝部美食品物管理局（FDA）於2025年6月正式接受加州食品科技公司Tamarack Biotics其TruActive紫外光理技的GRAS（Generally Recognized As Safe）申，出具函（No Questions 全文

字：CES加工食品科技美高

寄售撞上公平交易新底！公平不能只管而忽督 (3 月前)

·撰文＝林玉婷在超市巨全大、完成「大全」整合後，台零售通路正式入高度集中的新局。表面看，革彷只是市的升，然而於品牌商整市秩序而言，是一 全文

字：公平大全教育新品什物流科技突名高雄

最低不一定最划算！消者以到 其是食品展的 (3 月前)

·撰文＝林玉婷全大、完成「大全」整合，台零售市正式入超巨代。但不只是市破千、年突破2000的量，更是一制度到生的。消者或在促期中享 全文

字：最划算全公平大全新品食安

上架只是入券！全寄售、後扣、款如何食品牌利？ (3 月前)

·撰文＝林玉婷台零售系下，品牌商面的不只是「定力」，而是一整套以通路核心、品牌需高度配合的制度。合多食品者的心反：「台的零售看似，是＋退＋ 全文

字：全力成年中物流年商操高

全便宜的背後：寄售制把金流全塞商 (3 月前)

·撰文＝林玉婷全最被品牌商病的就是用「寄售」制度，大也在被後由制度寄售。何套制度正深刻改台食品供的力分布模式？寄售的最大落差：只提供架位、 全文

字：全主管存折扣火山物流超商痛

大全代了！全不只市占、更把下 (3 月前)

·撰文＝林玉婷「品牌不是被整，是被整。」一位中小型食品者奈地。2025年8月，「大全」正式牌。表面看，只是全完成大的整品牌更名，上著台零售 全文

字：全大全好市多家福存得正折扣新制新品日本法物流福利科技美行高雄

【食】星金主索艾克下都少不了它！？一起挑夏日盈吃美食 (3 月前)

撰文＝食力企油品家泰山入75年，油品系列再升，推出新品「怡合油」、「特初榨橄油」款令人的好油，在新品表中也特邀到金主持人暨人主索艾克，用泰山新 全文

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副物到高蛋白粉！黑水虻台水永新循 (3 月前)

整理＝部料的粉，大多自海洋大量捕的野生，了解海洋源乏危，部水所（水所）不黑水虻取代粉料配方，利用副物建立黑水虻化 全文

字：天然食物折扣日本蛋白部食

甜新不只是口味！美便利商店靠自策略化品牌 (3 月前)

撰文＝部在消者需求日益精、品味分化的今日，便利商店早已不只是提供快速的所。美便利商店者正以前所未的力道投注於甜新，市烤、DIY配料到品牌名，不改消者的期 全文

字：美DIY冰品季限定巧克力手作新品烘焙美元名草莓果蛋糕高

咖啡到熟成牛排、泰式料理！路易莎土新部全面多品牌局 (3 月前)

整理＝部路易莎咖啡餐部2025年7月29日行工土典，在新新工段土地基地面577坪上，建9高，地下2， 共4,016建坪，合中央房、物流配送、及行政中心的智慧化能 全文

字：咖啡料理路易莎捷新北市史新高物流能蔬食工店餐

【食】法果泥「艾曼Adamance」台！一地Ｘ永展的持 果泥做到良善理念 (3 月前)

撰文＝食力企全球各界吹起崇尚永、自然的潮，甜界自然也不例外！世界潮流、提供台烘焙餐界更好的原料，烘焙原料供商元食品，尊重自然、支持永值的艾曼Adamance果泥引 全文

字：法太能烘焙草莓首

嘉吉可可供碳90%！可可能、生燃料年碳3 (3 月前)

撰文＝部全球品食品原料巨嘉吉（Cargill）自主其西非供端，在象牙海岸的可可展一新：以往被的可可豆外，如今被集中回收用於地工的生物，取代部分 全文

字：碳能低碳太能巴西年前核能森林物流保碳排放空污染群能源荷高

海藻不只是配角！日本如何打造新一代海洋蔬菜食文化？ (3 月前)

海洋蔬菜指的就是海藻，在日本海域生的超1500，自古以就是支持日本人三餐的重要食材之一。2025年博展示的未好食材「EARTH FOOD 25」，用光聚焦海藻食品，助推知名度和接受 全文

字：日本iOS北海道大阪好油富比士小生展巧克力投料理新企暑假京端候烘焙保生食米其林部生素美美食草莓菜蛋白蛋糕食餐

北市出3件花生品麴毒素超 知名新竹福源花生也！ (3 月前)

整理＝部台北市政府生局於2025年7月28日公布「114年食品中真菌毒素稽查抽果」，此次抽市、超市及餐店等所，共30件可能受菌污染之食品，共查出有3件不合格花生品， 全文

字：世界生台北市台威家福抽新北市新台新竹市什罹癌致癌物生局高菌

不再淘汰小公！美蛋品推「人道孵化」新章 (3 月前)

撰文＝部NestFresh成美市首家入inovo性技的蛋品品牌，其所用的「Cheggy」系由德Agri Advanced Technologies（AAT），透非侵入式光描，可於胚胎孵化前辨性。此 全文

字：章美投通保福利科技虐待

披化！必客靠名霸量、美拚、拿坡里守格 (3 月前)

披店在台一直有很特的地位，友聚或生日派第一想到的就是一桌披，而最常被不正的披口味也是夏威夷披或章。到了近年，特殊皮和怪口味成了品牌的主旋律 全文

字：必客披拿坡里名美新品棒球火山生日米其林蛋糕送造型年限惠餐

能可代了！百事益生元可2025年秋季登 每罐添加3克攻健康市 (3 月前)

撰文＝部在瞬息的全球品市中，消者的偏好正一深刻的革。含糖可的售量面期性的下滑，不反映了消者高糖品的警惕，更凸了他健康、功能性天然成分的 全文

字：AIEPSPPI低收入新品糖美元美

英研究追5300名童13年：挑食延到青春期 校午餐成改善 (3 月前)

整理＝部久以，挑食（picky eating）一直被童成程中普遍存在的象，尤其在前段到高峰。然而，由布里斯托大研究透其著名的「90年代童」（Children of the 90s） 全文

字：ARMLINE教育菜蛋白子餐高

三院好食城商店街盛大幕！合ESG理念新服打造全新就域 (3 月前)

整理＝部畜食品大大成集旗下好食城，防院三院手，斥超1.2元，全新打造三好食城商店街，2025年7月24日正式幕，以ESG核心，入新科技、安全理念永精神， 全文

字：ESG低碳惠再生能源力成家具料理永生活牛肉保福利科技能能美食能源菜蔬食蛋白食安生

Uber Eats揭中南部小吃！肉、肉、肉燥三外送市 (3 月前)

整理＝部Uber Eats深耕台9年，目前活商家超8家，根平台最新，中小型商家合作夥伴表尤突出，其中嘉、台南彰化在2024年相2023年的量年增幅分26%、16%14%，身全台 全文

字：Uberuber eats小吃疫情科技力美食菜一送一阿里山店