三院好食城商店街盛大幕！合ESG理念新服打造全新就域

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畜食品大大成集旗下好食城，防院三院手，斥超1.2元，全新打造三好食城商店街，2025年7月24日正式幕，以ESG核心，入新科技、安全理念永精神，打造全新的院商店街貌。三好食城共32家品牌市，「到餐桌」的完整供控管，不提升食品安全，更人民共享健康、美味幸福感。

新打造永ESG 引院商店街全新貌

有超68年史的食品企大成集，在1999年就三院商店街，是全台第一包的院商，目前大成多家美食商，多元，包括院商店街三好食城，光景商基隆港岸好食城，展商大中信金融好食城等。

大成集耕耘院商空已30年，深刻了解人和民的需求，所以斥上元重新打造三商店街，好食城董事家寅表示：「我有富的院商，明白食同源的重要性，所以，三好食城注於健康美味，食品安全，提供一幸福的食物空，除此之外，三好食城也提供役人，退除役官兵及眷和人相同的惠福利，感他保家。」

三好食城融入自然元素 打造更友善的餐空

三好食城商店街跳院餐空，商融入光、水、植物三自然元素，加上放通透的空美，搭配休家具的置，就用餐不再沉重，反而成的一部分。整空重室外，用自然光植，的院空有更多舒感人文特色，造馨、明亮、舒的用餐氛，人在工作中也能享受片刻的身心放。

科技新 首院所智慧餐系

大成集更首度在院所入智慧餐系，兼效率健康，下空新用的先例。智慧餐可以人和民，在不需要排等候的情下，快速完成餐，提升整用餐效率，也可以少人工餐的需求，降低人力成本，再加上入多元的支付系，更便民少，是院商科技新用的一大突破。

智慧餐系。（片源：大成集提供）

大成集入位科技化公司治理 打造食品安全新典

大成集秉持「您的健康生命而努力」的信念，食材源、生程到餐桌呈，全面落食品安全控管，在三好食城入多ESG新措施，特是在「G」（Governance，治理）方面，入位科技、制度中央食安控管制，各品牌市皆有健康食，由助菜，另外大成集有品中心，三好食城也定期SGS合作，商家行格源控管，原料、生到售流程，建立一套透明且可追溯的化管理系，有效守每一口食的安全，更立院商食品安全公司治理的新竿。

健康好食 「潮膳堂」 「好蔬上」「季」 生低碳料理登

面全球境健康的挑，大成集致力推低碳、保的食生活，因此三好食城各品牌市，都有健康料理提供，期望人和更多民，能享用兼美味的餐。

「潮膳堂」首度三好食城。「潮膳堂」以潮汕料理核心，秉持「、清、配」三字，合精粥品特色，招牌餐蔬肉砂粥，以全程抗生素的大成益活花菇，以果、蔬菜熬底，郁。食主推崩沙腩，稀有牛膈膜部位「崩沙腩」，肥瘦中，搭配清多香料，每日限量供。另外有蒜奶白，合在日常中充。紫桑椹，融合紫、桑椹、薄荷甜菊，是餐後最佳日常保健品。

潮膳堂。（片源：大成集提供）

好蔬上neo kitchen主打中式蔬食料理，人招牌「蔬植牛若」用大成研的「Neo Foods 新肉」，曾2022台北牛肉大及2023 iTQi三星殊。以五辛豆瓣熬，口感郁微辣，搭配Q拉，美味兼具。

季Gino Green主打西式蔬食料理，早餐即供新作的蔬植堡，提供典、麻辣花生三味。堡100%植物肉成，搭配新蔬菜特料，格惠保有富次的口感，是日常健康食的佳。

好蔬上，季。（片源：大成集提供）

大成集引院商 能循

大成集在三好食城入ESG的境保（Environmental）系，率先在院所推出商能系，智慧化控管照明空，降低整能耗，特建置餐品牌市油回收再利用，置用回收系，化再生能源，循。

大成集企社任 打造人文暖的院商店街

秉持企社任（CSR）理念，大成集於的三好食城中，持推人文公益，定期座、音、以及病友里者的活，打造一座不提供美味便利，更暖有的院商空。大成集期深耕院商超30年，在人期互的程中，深刻到人不只是系的支柱，更是需要被理解、支持照的象。面期、心理力生活品的限制，大成集起「三末知行座」，打造一而自由的心，邀自不同域、具性生命力的者，例如八月有著名生物科教授李家，以及主持人、家也是表演者陶正，面面分享人生智慧。

多元品牌三好食城 打造健康新食尚

三好食城共32家品牌市，健康食到永生活，足食衣住行育所需，大成集自有品牌就有六家，除了首度亮相的潮膳堂、好蔬上neo kitchen季Gino Green，有大家熟悉的岩成包、中一排骨，以及「安心」，特在大成安心，包括人、在校生、病友家，都可以得每日所需的良蛋白！推出煮萃蛋白的餐服！

稿：林玉婷

延伸
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