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2025-10-27 17:49:42　新源 : 中央社
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大手日本平松集打造餐、度假酒店

大集今天日本餐旅「平松集」（HIRAMATSU）合作忘，方在大立百A7餐，2026年第3季，在位於屏的大立高球打造度假酒店。

大集百事部董事池後接受媒表示，方合作打造餐、咖啡度假酒店，咖啡2029年推出，而度假酒店2030年底幕。

近年持日本品牌合作的大集餐旅集平松集合作忘（MOU），方展期跨策略合作。

成立於1982年的平松集表示，集京西麻布首餐出，目前全日本已有22家餐、4咖啡及6店，其中多米其林指南和米其林星店精。

平松集社三和泰，集海外市一直很感趣，大集主洽也展意，平松集更了解高雄市人文特色。高雄有富季食材非常情的人文，相信方合作能京餐美融入高雄城市日常。

他，集在日本的22家餐都非店，每餐都合地人文特色，打造一二食；高雄是平松集海外首站，洽程也曾拜立高雄餐旅大生座，未希望手界源，高雄培更多餐旅人才。

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新字：大、日本、餐、咖啡、屏、屏、京、米其林、店、高雄

者：中央社者蔡孟妤高雄27日
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