Uber Eats揭中南部小吃！肉、肉、肉燥三外送市

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Uber Eats深耕台9年，目前活商家超8家，根平台最新，中小型商家合作夥伴表尤突出，其中嘉、台南彰化在2024年相2023年的量年增幅分26%、16%14%，身全台前五名。嘉台南地量前十名商家中，也有半中小型者，肉、肉燥肉等小吃更成各地外送，示Uber Eats在地商家合作夥伴具力高度力。助在地商家合作夥伴善用平台科技掌握位型契、化能市力，Uber Eats2025年7月於彰化、台南、嘉三地三2025「在地之星」商家合作夥伴日下活。

Uber Eats台餐商家事郭文表示：「2025年我深入走三座中南部城市，察到多原本平台使用率相低的地，已展出定成的力高度接受度。中南部商家期盼平台深入了解在地需求，提供支援源，未我也持深耕地方，手更多在地商家展品牌量成量。」

平台科技助力彰化在地排名店 阿章肉成逾成

在彰化香近45年的「阿章肉筒仔米糕」，是在地人和光客都的排名店，自2019年Uber Eats入彰化地即已加入平台。二代老分享，然店面生意定，但透Uber Eats他能及去服不到的客：「有客人曾跟我，因小孩不方便出，想吃店的肉只能靠外送。」Uber Eats平台後台助阿章肉快速且系化掌握客反，即整菜品，保餐品始符合消者期待。此外，平台行工具也成提升曝光的利器，例如搭配上一送一活，短期即提升逾成。道彰化巷口美食，借助平台科技，不送上更多消者的餐桌，也在地商家更多成。

嘉阿里山火肉入Uber Eats位型 善用平台工具再高峰

在肉店家林立的嘉，深耕在地36年的「阿里山火肉」，起家到店面，是多在地人熟悉的典板美食。疫情期便始Uber Eats合作，老店迎位型。入Uber Eats的始人子表示：「有些人下班回到家很累不想出，在手一打就得到我的肉。」阿里山火肉更使用Uber Eats平台提供的上行工具，掌握平台流量、有感成，例如2025年第二季投入告所的，就的20%，去年善用告行惠，也有感成超三成。「平台就像是一很棒的合作夥伴，自由，提供很大的性，不需要投入太多外心力，也不增加店，就可以服更多客人。」

在地小吃需求！彰化、台南、嘉最主食各有偏好

根Uber Eats平台察，彰化、台南嘉地商家合作夥伴快速成，背後之一正是民在地小吃庶民美食的高度。其中，主食三地共同最受迎的外送品，且各地偏好展厚的地方味特色 彰化消者最肉作便主菜，台南以肉燥，嘉由地招牌肉冠。示，2024年嘉地有高12%型餐的用肉。是肉、肉燥是肉，都示地道小吃正是在地外送消能的重要引擎。

彰化、台南嘉地商家合作夥伴快速成，背後之一正是民在地小吃庶民美食的高度。（片源：Uber Eats提供）

在地出，商家同行，Uber Eats持透平台科技能，助中小型商家拓展客群、提升效率，地方美食不只被看，更健成。

稿：林玉婷

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