【食】端午哪一味？新推「台日星主打粽」 味 (6 月前)

撰文＝食力企端午至，每年粽子之再度打，新2025年主打「台日星」大人口味「台式典麻油腿粽」「日式新豚肉粽」，展一味。一款延台人熟悉的麻油香，一 全文

字：端午端午粽子典款

《米其林指南2025》入新北、新竹市！全台7城市餐摘星名下半年公布 (6 月前)

整理=部《米其林指南》自2018年在北首度登後，於2020年展至中，於2022年延伸至南高雄。2025年5月7日宣布，再大版，入另外三全新的美食目的地新北市、新 全文

字：新竹米其林餐料理新北市新竹市旅海料理美食光署

健康能茶新！高雄改好喝不、味清香的「芭果茶」 (6 月前)

整理＝部部高雄改良（高雄）在加值打中心成立後，以在地健康食材芭果及其副物芭原料，利用茶方式，一心二，混合芭果乾，成高能品芭果 全文

字：生素茶包部

一杯抵千杯的「斗宅折折杯」！便利出保健康不再只是上兵！ (6 月前)

容提供＝起玩生活起玩生活的人Jane原本是位平凡的家庭主，著孩子逐大，Jane也萌生回到的念。最初以童品主立了「斗宅E生活」平台，在偶然的中看到折折杯明後 全文

字：保上市塑化手收收包保杯霉茶包子行

口乳、酪怎活？乳坊建嘉揭固台乳力的三支箭 (6 月前)

·撰文＝林玉婷2025年起，西液乳正式免口台，此，台酪永展理事、乳坊人建嘉坦言：「是，我早就知道到，但台整制度有做足 全文

字：力咖啡店基金手器人通烘焙物福利航菜

KIND能量棒用防潮防氧包！2030前全面可回收承 (6 月前)

整理＝部塑不再唯一！美知名能量棒品牌KIND Snacks其在2030年前全面改可回收包的承，手包造商Printpack，於2025年5月1日正式推出首款可回收包能量棒，於2025年5月至 全文

字：AI下市巧克力年前教育美

骨疏早期症後果重！骨＋食一次看懂 (6 月前)

整理＝部著年增，有些人始感腰背痛、身高矮，甚至一摔就骨折，些都可能是骨疏的警。即早防骨疏，持定期查促健康北市立合院林森中昆明院中 全文

字：更年期能生素背痛腰背痛

心血管疾病超癌症成手！立夏心就色蔬果 (6 月前)

整理＝部最新人死於心血管病人已超越癌症死亡人，《帝》人不治已病，治未病，防於治，把握立夏心好。根世界生，2022年全球成人重及肥胖人由1990年的 全文

字：心血管疾病癌症健康查冷民健康署夏季天德政慢性病慢跑母燃脂端午端午粽子俗肥胖固醇清德假生高血高血脂

食道癌新案例激增！菸酒＋掌握健康食6守保消化道 (6 月前)

整理＝部2022年癌症登料示食道癌新案2,831人，其中男性2,600人，而食道癌新案中，75.6%有吸菸行、50.8%偶喝酒或性喝酒、46.8%有嚼榔的行，民健康署（健署）建 全文

字：食道癌民健康署癌症福利罹癌美胃食道逆流瘤生福利部金

啤酒券、料理包等好康全都免！在加入「食室」享限量好康 (6 月前)

撰文＝部全台最大免吃平台「食室」你加入？只要免加入《食力》，站文章即可取分，以分就能得到「食室」吃！吃品包含零食、蛋白、味料、罐等，每 全文

字：料理台中市台北市台南市彰化新北市新品甩油美食西班牙送零食

想成功重先睡！睡不到6小 脂肪少55%、肌肉多流失60%！ (6 月前)

撰文＝梅根森 Megan Hansen（Metabolism Makeover之CEO）多睡你有好，懂了。但是你知道睡眠也有助於控制重？在芝加哥大行的一研究，比一批行限制性食的受者的脂肪 全文

字：重大麻睡好睡眠蛋白零食

台再度在「啤酒界」！台造酒以「泥煤酸梅啤酒」勇WBC金牌！ (6 月前)

整理＝部台精啤酒呼！被精啤酒界喻全球最啤酒事的世界啤酒（World Beer Cup，WBC），隔11年後，再度振人心的捷。台南健步出，而以小批次精工名全台 全文

字：WBC梅酒米其林美格雪莉店餐金

所研自化分析技 替代人工判、10分出留果！ (6 月前)

整理＝部部物所近年持投入研高效率、低人力成本的物留技，近期更成功推出「物留自化演算助判端服」系。技以人工智慧端算基，能自 全文

字：分析力成演算法部面食安

澳洲口肉出、因未超而放行！口商不售、食署市售肉品皆合格 (6 月前)

整理＝部自2021年放含克多巴胺肉可口以，在2025年4月29日首度在一批重22.99公的澳洲冷出克多巴胺0.001ppm，出值符合容量0.01ppm，依定放行，遭疑此事件成 全文

字：食署抽美生局食安

花大西瓜全台甜蜜出！台北希望、花嘉年活邀你吃西瓜、玩、刮好康！ (6 月前)

整理＝部迎接夏天的第一口甜味，花政府於2025年5月1日「花大西瓜」宣者，宣告2025花大西瓜正式跑！花大西瓜因充足日照清新水源孕育，有特沙脆甜口感，受消者喜。 全文

字：花徐榛蔚旅森林瑞穗美食花子

不只是手！台珍奶如何身文化外交出新力？ (6 月前)

每年4月30日的「珍奶日」，非源自台官方，但源於台的品，推向全球文化舞台。看似相商化的行活，藏著台餐品牌，在全球市的力出，文化推的。珍奶 全文

字：外交手中伴手台文化台美食大存彭博打卡春水堂泰通物流珍奶日力美元美美食翰林茶茶超商

部定循作指引 打造循新、促源加值零 (6 月前)

整理＝部生程所使用的塑材（包含棚膜、地膜、菇培植包塑、其他塑布、、）可回收再利用、循源，此永之一，也是剩源的大！部 全文

字：部零清理

不臭能生好蛋！畜所研益生菌助攻蛋殖 (6 月前)

整理＝部部畜所（畜所）蛋模式及生境，研合於蛋使用的益生菌「枯草芽孢菌TLRI 221」（Bacillus subtilis TLRI 221），生好蛋、有效少便臭 全文

字：寒流端候臭味蛋白部蛋高

跳的素食刻板印象！口味如何成蔬食餐突之道？ (6 月前)

著健康念起、大生的注逐年升高，加上保永、社任意抬，素食餐不再只是素食者的就之，而是逐步融入主流，成餐市的亮之一。如今品牌早已跳印象，不 全文

字：素食蔬食餐年菜料理新品新月母保力米其林美食生局子超商商生西

台拉好票金 深入日本品牌8年磨一！「おり吃碗拉吧」注精定番、你想「回家」 (6 月前)

＝林玉婷撰文＝雨「拉」是日本的民美食，不受到日本人喜，美味甚至席全球，世界各地乎都能找到拉店的影子，尤其在台更是不在，近年台吹起拉潮，不少拉店每到用餐刻 全文

字：日本北市大台北市大忌料理新冠肺炎新幕疫情管理美食肺炎

近6成消者乳先看售！Y世代重口感、X世代挺品 (6 月前)

撰文＝李若威、林玉婷台乳品售2024年434.7新台，乳（含保久乳）就占了58.4%，可市於乳的需求量之高。而在2025年西液乳放零口之後，有消者在零售通路上 全文

字：Z世代台基金好市多手新台新品章瑞穗福利素食美美超商

三次乳危造乳！台乳60年全揭示2025生存序幕 (6 月前)

撰文＝林玉婷2025年，西口液乳正式享有零待遇，管表面上降低了口，但於早已於成本力下的本土酪而言，可能成「第四次乳危」的火。回去60年台乳的展史， 全文

字：CAS保咖啡履手暴跌章部行政院部食安

西冰奶口暴增、6年破！乳如何守住手咖啡？ (6 月前)

撰文＝林玉婷2024年7月，中民消者文教基金（消基）查74手、咖啡店、早午餐店所使用的乳品乳源，查果示，有8家（10.8%）店家在品牌官或菜上完全揭露所使用的牛奶品牌， 全文

字：咖啡咖啡店基金手考消基部菜蛋白路易莎部政策食署

便宜西牛乳哪去了？免也救不了的乳成本困境 (6 月前)

·撰文＝林玉婷2025年元旦起，西液乳口台已正式取消，著壁解除，市口乳售明下降，消者得以受惠。然而，情未如期，市面上的西乳品格，依然 全文

字：惠免全公平反象咖啡基金手油消基物流福利部象超商部