《米其林指南2025》入新北、新竹市！全台7城市餐摘星名下半年公布
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《米其林指南》自2018年在北首度登後，於2020年展至中，於2022年延伸至南高雄。2025年5月7日宣布，再大版，入另外三全新的美食目的地新北市、新竹新竹市；《米其林指南2025》餐名於下半年公布，因此涵全台7大美食城市，包括北、中、南、高雄，以及首次加入的新北市、新竹新竹市。
新北、新竹市、新竹首度入，探索美食
米其林指南Gwendal Poullennec表示：「我非常幸能在《米其林指南2025》中，拓展至新北市、新竹市新竹，一步探索三座城市富多元的在地味文化底。自2018年米其林指南首度在北表，逐步涵中、南高雄。今年入第8年，也是《米其林指南》第三次展，我非常心能在我美食旅程。」
「新加入的3城市，不融合新，生蓬勃的海料理，到具特色的文化承，都展出明的在地貌。我的期待能深入挖掘更多北美食瑰，向全球呈地方一二的富多元味，更迫不及待要些精彩分享世界。」Gwendal Poullennec 充表示。
新北、新竹市放：串史、新在地美味
新北市位於北市周，大北都的一部分，距北市中心不到60公里。新北市幅，地形多元，且有深厚富的史文化；同也是情海味冒好者的天堂，有多元富的食貌，是海、山美食，是小吃，都展出特的地方味文化特色。
新北市幅，地形多元，且有深厚富的史文化，同也是情海味冒好者的天堂。（片源：米其林指南官）
同「新竹」，新竹新竹市座格迥、各具魅力的城市。新竹作重要的客家族群集中地，兼具富自然景深厚人文底。保有多具史值的客家古厝，以客家料理及季令佳著，包括米粉、客家等小吃，亦展出富的小吃貌。
新竹以客家料理及季令佳著，而米粉是其中一最知名的特。（片源：米其林指南官）
新竹市一座高度代化的城市，同保有富的文化宇建，周聚多元在地小吃，科技文化於此交共融，形塑出具一格的城市貌。
新竹知名的城隍，四周部聚各式美味小吃。（片源：米其林指南官）
交通部光署署周永表示 :「新城市的公布，使《米其林指南》美食版再度展，不展了不同城市的活力在地美食文化的影及其特魅力，也新增三城市的在地美食多元味和特色再次予了高度肯定，餐和旅注入了全新的力。我邀全球客深入探索，享受一天蔚海洋到山的奇妙化外，同品味意交的美味。每一趟旅程都充喜限可能，2025迎品及探索七大城市的米其林美食新魅力！」
米其林指南表示，著三新城市的加入，受期待的《米其林指南2025》餐名於下半年行的官方活中公布，持彰各式料理的多性富性。不激餐者，也激美食目的地每一位美食饕客的情。
稿：林玉婷
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