男神主手必比登主登高雄食品展 用「科技」玩料理、秀出新味

【今媒/者李祖】

2025 年高雄食品展於今(23)日在高雄展登!高市府局邀集17 家民展出，以「科技 × 智慧 × 」主，展高雄跨界新品牌升的新象。 由市其人男神宏共同推高雄 ， 展期有必比登主、生等番以料理民互，民用味蕾探索高雄到餐桌的新味。

高市府局以「高雄物」亮相，展出高雄多款新品。自茄的富含海，殖出同具有海水甜柔肉的，以新虱目背白肉成的「一」虱目丸，是市面少，未加入任何化添加、磷酸、味精，更以100%台蕃薯粉代替修粉，呈丸的甜；有典的日式蒲虱目肚，以在地捕的新配上典的日式汁，又胃、入口更是幸福滋味。

美推出使用落的蜜豆，源自日本最高豆品大言品系的高雄九，以最新科技去除豆苦味，保留香及，甜控一定要。甲仙地用在地青梅，作添加人工色素、防腐的梅精糖，以的文青新包，尚登吸引民目光。

旗山新品「午茶光盒」，旗山香蕉、梨成的香蕉脆片及金蕉旺酥，搭配精茶，化身最具高雄味的送首。稼以有桑椹康普茶大放彩，有豆粉乳酸菌、醋酸菌、酵母菌共同酵，取代一般者使用乳粉的作法，素食者也能安心食用，也得114年部「村好物」殊。

大野山牧推出霸王油腿，以草本、林放牧育出的，肉青甜，富含原蛋白，更得米其林餐指定用。 甫全蜂蜜等的蜂蜜，季限定的蜜花蜜，自高雄阿限定蜜源，花期短短，量稀少。蜜花蜜有花香滑口感，尾有然淡淡的蔗香息，是秋季限定的自然物。

高市府局今年以「科技」主，於2025年高雄食品展打造沉浸式域，舞台活邀必比登推的甲仙仙香餐料理勇孝、Y2 Café 漾漾食光主康多、而今餐酒生玉、料理之王游星等料理人，透意料理、互，民一起高雄的限可能。

2025年高雄食品展自今(23)日至10月26日於高雄展盛大行，高市府局邀民享用高雄美味，能在「高雄首商平台」（https://www.khagri.org.tw/）地直送的高雄回家。