健康能茶新！高雄改好喝不、味清香的「芭果茶」

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部高雄改良（高雄）在加值打中心成立後，以在地健康食材芭果及其副物芭原料，利用茶方式，一心二，混合芭果乾，成高能品芭果茶。款炙手可的品不保留芭茶的清香，更透芭果乾的添加，以厚醇厚口感，是高能性美味完美的合。

芭果茶立茶包。（片源：部提供）

芭果乾立茶包。（片源：部提供）

高雄指出，芭果肉本身生素C含量奇果相，而芭除了含有高之酮之皮素（Quercetin）外，生素C含量更是芭果的2～3倍。因此，以芭素材可提高品生素C含量，然芭中含有高的酸，易生味。因此保留茶的能成分，在芭配比混合芭果乾，出好喝、不、不胃，老少咸宜的健康茶包。

高雄一步明，利用芭品、的及不同加工技，能使品保留高皮素，而果乾在不添加色素的前提下，呈青、赤、、白、黑的色彩，打造出五行芭果茶，品茗味的重宴，亦是另一番不同的享受。迎芭果茶加工程技有趣之者，高雄研究人洽技移及其他相事宜。

稿：林玉婷

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