嘉吉可可供碳90%！可可能、生燃料年碳3

撰文＝部

全球品食品原料巨嘉吉（Cargill）自主其西非供端，在象牙海岸的可可展一新：以往被的可可豆外，如今被集中回收用於地工的生物，取代部分能源作源。在去，些可可多被露天焚，造成空污染，也未能其能源力。**根嘉吉估算，作法每年可少19,000公的碳排放，相於4,000汽每年排放量。**不降低碳足，也地社群造附加值，推循的用例。

在迦Tema地的可可加工，嘉吉亦入太能板供部分用，全面汰一次性塑包材，改使用可重清洗的ISO槽，估每月可少100公的塑物。

嘉吉洲西非可可事Emiel van Dijk表示：「永我而言不只是一案，而是一方式。」正企保原融入源供作的承。

嘉吉（Cargill）致力於建立永可可供。（影片源：Cargill Youtube道）

色！船打造洲「零碳物流」

可可豆半成品至洲後，嘉吉建了一「低碳物流」：

存：在荷阿姆斯特丹立合力太能的施，降低依。

：能源公司Vattenfall合作，入河船，物至Zaandam工，年碳190公。

升：Zaandam域入自化搬，整合路船度，提升效率降低碳排。

此外，加工後生的可可亦作阿姆斯特丹工的生燃料，整措施可望使地工碳排少31,000公，相於排90%。些成果也示，嘉吉Vattenfall於Windpark Hanze的力合已取得展。

CocoaWise台：田到工的可追溯永管理

除了能源型，嘉吉亦化可可供透明位化追：

1、「CocoaWise」平台，透GPS供，目前已涵象牙海岸迦超50%的直接。

2、入星林地，追森林砍伐，聚焦包括喀隆、巴西、印尼等五大高。

3、合作施林下植（agroforestry）、耕、自然病防治等永法，少原始林地的依。

4、行童工控人保行，目前已涵超59,000可可植。

透些作法，嘉吉不能提供「砍伐」的地明，也增品牌的ESG核能力碳中和透明度。

2030碳挑：型色，化供性

嘉吉下大候目：2025年前降低碳排10%，以及2030年前成每品碳排量30%。此，公司取多行：

1、在可可主入以生液天然（Bio-LNG）燃料的，降低途碳排。

2、在洲推行生燃料船，於品示中入碳足，助品牌零售商推永策略。

3、Green Valley Cocoa Logistics合作升多式施，整合、水自化搬流程。

4、Cocoa Promise作，加森林保制，提升整供的候能力。

Emiel van Dijk道：「真正的永，要能被量化、可循，人地球重值。」

食品供也能是候行推手

嘉吉的可可供重策略，跨非洲到洲工，涵物再利用、能源、低碳位追技，示出一系性、可落地的全碳典。

截至目前，在阿姆斯特丹工即已31,000碳排量。些看似微小的改善，若能模化用，可能全球食品在候行中扮演更的角色。

稿：林玉婷

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考料
Carbon emissions dropping in Cargill’s cocoa supply chain
How Cargill is Reimagining the Cocoa Supply Chain