【教育文化】制度深、教案、行才有感！台南彰化高雄等五突教 (4 月前)

撰文＝林玉婷食教育不再只是田程，也不是午餐的菜整，真正能衡量一座城市教育力的，往往是教育系中「默默生」的化：程是否入教核心？源是否系整合？是否延伸 全文

字：教育基金宜教育部桌美食菜高雄市

【友善土地】民被看、有更可！棉花田一步一印出有日常 (4 月前)

·撰文＝林玉婷里仁、德克斯列台三大有通路的「棉花田有生地」，截至2025年5月共有80家市、百。理徐璋分享品牌的起，端於1994年人翁湘淳老因病接生食 全文

字：教育生技美

【地共】一包乖乖就是一片土地！味成台物的食育教室 (4 月前)

·撰文＝童展在台，到童年的味道，多人海浮的第一品牌就是「乖乖」。已超半世的休零食，不只是超商架上的熟面孔，也是不少人公室房的固定守神。但很少人知道， 全文

字：咖啡屏教育立法院名花草莓超商票零食

你想的食育好吃又好玩！8意打全新野 (4 月前)

撰文＝林玉婷我食育，中是否浮出在校小菜菜、教室孩子吃校午餐食材的景？但如果告你，一包零食、一堡、一市集，甚至一次行，也都可以是食育的一部份呢？生活就是 全文

字：基金可幼教育料理桌菜花菜零食

AI蛋白不是科幻！打造新疫苗、抗作物到敏食品全靠它 (4 月前)

整理＝部在自然界中，蛋白所不在，建胞、行化反，到控免疫反，蛋白可是生物的「奈米器」。如今，科家正合人工智慧（AI）的力量，蛋白 全文

字：AI疫苗蛋白人工智慧副作用咖啡日本端候候病毒登革瘤造型高

包食品、乳品回、人用品年增13%！2025Q1民生消成解析 (4 月前)

民生消延，市呈年年成。市研究Worldpanel消者指布最新《2025年第一季台民生消品市告》，台民生快速消品（FMCG）市延前期活氛，整市 全文

字：中元保冰品暑假生物零食

必客推「火山熔岩比」遭疑仿冒 美明：不排除提告捍原 (4 月前)

撰文＝林玉婷台披市近期爆品牌意。美必客2025年6月24日最新推出的「火山熔岩比」系列出明，其自家「火山披」系列原商品，於市上出其品造型及名高度 全文

字：必客提告火山火山熔岩美日本造型

一座工供36市！深入氏泰生重 拆解西莎狗的品管流程 (4 月前)

撰文＝林玉婷（泰）你家的狗狗今天吃的是什餐？烤菲力牛、野菜，是油烹的清爽健康餐？全球最大物食品照集之一的氏集（Mars, Inc.）旗下知名品牌「西莎（Cesar） 全文

字：泰Z世代主管事故太能物物食品小型犬教育新品日本毛孩重通狗狗生素美肥胖能源咪零食高高端

西莎狗背後的科力！直氏太研中心打造洲物配方 (4 月前)

撰文＝林玉婷（泰）全球最大物食品照集之一的氏集（Mars, Inc.），所生的品全球超4物，旗下品牌包含在台狗市占有先地位的西莎（Cesar）。根《引客 全文

字：物FED低碳健康查印度大型犬物食品小型犬履巧克力日本毛孩泰清理什狗狗疫苗福利能生素美能源英力零食食安金

三火年能破28包！新用供美、打造全球辣味供 (4 月前)

撰文＝部南知名食品企三食品（Samyang Foods）2025年6月18日宣布，因全球市其招牌品「火」（Buldak Ramen）的需求，已斥1,838元（1.33美元），在尚南道密市 全文

字：新高南太能投泡通物流力美元美股食安

三家以上市餐管！六人 最快2026年7月上路 (4 月前)

整理＝林玉婷福部食署2025年6月16日告修正《置或技照人之食品者及模定》，3家以上市的特定餐者入人之，最快自2026年7月1日起施。本草案 全文

字：教育料理新制通烤肉福部照食品生食安食署

加拿大大麻用品牌Tilray切入酒精市！大麻料型日常放能品 (4 月前)

撰文＝部加拿大大麻用品牌Tilray Brands正整旗下品品牌定位，向向更生活格健康概念的市。公司「大麻衍生料」（hemp-derived THC drinks）重新能量、情 全文

字：大麻Z世代美元美

子蜂到健康商品！克推出孩子的蜂蜜零食 (4 月前)

整理＝部英足球奇人物大克（David Beckham），受到疫情期子克（Cruz）一同在家中蜂的，蜂蜜「天然超食物」生厚趣。2025年6月中旬，他品牌家Shaun N 全文

字：子克零食天然食物巴法球星疫情生素美元美英蛋白退休

色素泰奶新上市！泰大品牌橘印象、改泰奶定 (4 月前)

撰文＝林玉婷你知道泰式奶茶什是橘色的？不是因茶植境或程，而是因添加了色素「D&C No.6（sunset yellow）」 ，在台又「食用色5」。因色素予它特的外，成泰式奶茶 全文

字：上市泰咖啡奶茶新品什力茶食念

每月15日不只是日！「食物日」一起吃在地、季品 (4 月前)

整理＝部所有消者每月15日，在日常中，加友生的好食材，也一份自土地的感。鼓消者注重品章，於日常先品，署2025年6月起至11月 全文

字：出家福彰化教育料理新竹章花子部

量9成！水所突破深海繁殖瓶、成功育成赤苗 (4 月前)

整理＝部水所致力於沿近海重要性繁殖技，多年努力於在2025年完成俗赤的背牙（Dentex hypselosomus）人工繁殖技！因源乏及提升我殖力 全文

字：日本力部

糖料免近了！罐市迎大革、品牌力拚糖力 (4 月前)

近年，著健康意的抬政策走向逐步偏向控糖、糖向，台罐料市正於的型期。不再以「甜」王，取而代之的是消者於「糖」、「低量」「功能性」的偏好快速提升，推品 全文

字：免糖力咖啡奶茶手投新台新品日本疲立法院肥胖物超商

FDA首度核准奶粉可添加素！足力部育 (4 月前)

整理＝部美食品物管理局（FDA）2025年6月4日出「安全疑回覆函（No Questions Letter）」，正式可植物性功能原料供商OmniActive Health Technologies的游型素（Lutemax Free Lute 全文

字：力教育新生素食美斑部金

毛利率上46%新高！路易莎靠4招化、主攻餐市再升 (4 月前)

整理＝部本土咖啡路易莎2025年6月18日召股，公布2024年收23.92元，2024年小1.04%，史次高，毛利率46.27%，是新高，惟受咖啡期高等影造成外，EPS相202 全文

字：新高路易莎力成咖啡期股利股蔬食店餐

首新北光美食金大出！台菜名王永宗「宗」十大名肯定 (4 月前)

整理＝部近40年，一路徒基做起的主王永宗精於各式菜料理，曾得店最高光局良光人、界金帽，以及外多殊，於台北知名五星店退休後，他於 全文

字：美食市料理新北市光局吉避凶退休送店

光金花粉是什？富含18胺基酸天然生素、的新！ (4 月前)

整理＝部光是夏天路旁行道造林地常的花植物，金花海美景伴蜜蜂胡蝶翩翩舞，也告新光蜂花粉即上市。苗栗改良（苗栗）研究香馥郁的光蜂花粉蛋白 全文

字：生素金素食花海蛋白部蛋食品添加生

提升百香果保力！丁聚醣覆膜技抑菌、重、拉售期 (4 月前)

整理＝部百香果味美香甜，富含生素C及膳食，人喜的水果之一，可直接食亦可搭配品或用於糕，食用方式多而富。提升百香果後藏期限、降低藏性病害或果水分散失，部 全文

字：重南投生素部

2025食育力城市大查揭示真食力！宜新北嘉、六都首度三城入五星！ (4 月前)

撰文＝林玉婷《食力》第五「食育力城市大查」重磅揭！跨全台22市的大型食育比，聚焦「境、教育文化、健康、食安生」四大面向，本客指更增至81，全面各 全文

字：南投南投台北市嘉市嘉基金宜屏教育新北市桃市澎湖花花江金金食安高雄市

地球煮一火！里仁永策展子工作坊 境做出 (4 月前)

整理＝部一的火，是多人餐桌上的景。但你有有想，吃嘴的那口火料，每一次的食，其都能成改世界的一行？2025年6月里仁社企再度手UOVO食物工作室， 全文

字：子展教育碳通蔬食子共