糖料免近了！罐市迎大革、品牌力拚糖力

近年，著健康意的抬政策走向逐步偏向控糖、糖向，台罐料市正於的型期。不再以「甜」王，取而代之的是消者於「糖」、「低量」「功能性」的偏好快速提升，推品牌在配方、包行策略上整。

《食－大快朵的餐全攻略》一指出，台消者「糖品」的接受度，已展主流。

查示，40以下族群每天喝含糖料25%，若糖品格下降，有相高比例的族群，表示增加意。

制整助攻糖料市

近期，政府及立法健康促政策，提出罐糖料的物整方案，意藉由，糖品市成，而降低整含糖料的消量。

行物定中，天然果汁及蔬菜汁免，稀果汁率8%，其他料如含糖料、糖能料、瓶茶及罐黑咖啡用15%的物。新「且添加糖的罐料」，列入免徵物的。

若立法院三通，初步估算造成新台14.8元的物。此政策生端成本降低10%上下，若是利至零售端後，平均格下降5%左右。依料的格性，波格下有望量成。

通路化品糖商品比提升

市常的罐料由四大成：碳酸料、茶、咖啡，以及能水果汁等品。去包含可口可、一、黑松等品牌，期在超商量通路的主力列空，成消者的。

不，我常的「新屋」品用利包（盒）冷藏包，保存期限通常15天，不於罐料（如罐、特瓶、玻璃瓶）。此品在、包材回收市定位上皆罐料有所隔，於盒包冷藏品。

消者而言，格降低使糖料更具吸引力，形成有效的健康因，促使消者含糖料向糖，有助於少糖取量，降低肥胖代症候群的。

因此不少零售通路品牌料，上架商品行化整，化糖茶品泡水商品，少高糖果汁奶茶的列空，或引入更多海外糖茶，如日本品，以足消者多味健康求的需求。

品牌型升糖新附加值

面快速的市偏好，罐料者已去甜味特味的策略，向打造更具「清爽感」、「」「成分」的新型品。像是一推「茶王」系列中糖版本的升包，行品牌再定位。

可口可集旗下品牌「原萃」作冷泡茶品牌之一，添加糖高品萃取技，在糖茶市中有一席之地。而黑松原本偏甜的碳酸料化「味」，同步化罐咖啡的新品推。

物免直接提升糖罐料的毛利空，鼓者加研行投，推品多元化，例如推出更多糖味茶、功能性品，藉此提升整附加值。通路端可利用格化糖料的列促活，一步量。

管糖潮席市，但有糖料仍具有其不可取代的「性」值功能性定位。在疲或重口味需求的情境中，碳酸料、果汁奶茶仍有一席之地。另外像是含糖的乳酸料，以及有童年回的含糖料，仍有消者的支持偏好。

若物整正式通，罐料面更明的性革。不是成分上的改，或是者化糖料的，都是品牌消者糖需求的高度定。是迎合Z世代的低卡生活方式，或是回中高族群健康的重，者而言，型既是挑，也是品牌再造重新定位的重要契。

值得注意的是，此政策不用於手料煮咖啡等品。未若糖罐料的偏好度因格而持提升，者是否生替代效，也是值得察。因此品牌者唯有持洞察，消者於品含糖否的差化需求，拓展品通路策略的界，才能在激烈的市中保有一席之地。

【本文作者意，不代表本媒立】

稿：林玉婷