四季桌秋季奇美博物登 美食文化共南

【者于郁金/南】殿堂秋收盛宴「2025南四季桌秋季」，26日中午於奇美博物盛大登，百桌佳沿著博物外大道排，宛如殿堂中的秋收盛宴，吸引全饕客聚南；南市哲自出席自全饕客聚一堂，在「秋之盛宴」主氛中，共享融合在地食材文化美致桌宴。

哲市表示，「四季桌秋季」甫即秒，所有席次短短2分完售，26日能到客可是有口福；南被美食首都，一年四季皆有不同物料理故事，市府「南四季桌」，不是桌文化再，更是凝聚南人土地情感文化盛事；此次秋季在奇美博物，料理、自然景融一，是少跨界美宴；日天宜人，客享受完美食後，可在景如走走，或者是博物看看富藏，迎大家「四季桌冬季」，一起享受南冬季美食。

旅局表示，「四季桌秋季」由常主正治邱彬手，除了使用南在地食材外，主也施展以、日、西三料理手法演秋收味，桌提升至意次。

旅局林表示，26日除精料理外，活也安排美食作家2位主共同登「菜」，以互方式介菜特色作理念，客在用餐之，更了解料理背後故事在地土；同在也安排代舞表演，在中也有弦三重奏、日本三琴演奏，在奇美博物瑰廷建前享受精美食悠音所交出秋日章，午宴增添浪漫氛。

旅局表示，26日「四季桌秋季」餐桌上亮相美食，「野竹炭黑虎」新作法以崎竹炭粉入菜，令人；「式烤黑」融合西式烤手法新海味，口感郁、次分明；「燕桂四季海蝗羹」以北仁、崎竹、干及南化南瓜熬，美厚；而充式古早味「仔肚」以火慢出郁，是多老饕中桌典；另有究炒功，南必吃炒蔬；另一道「香培卵」用七股卵干包覆瓜，以日式串手法呈，香中清甜，次分明；此外也用在多料理中，展南料理在新之平衡巧思。

旅局表示，「南四季桌」自春季起受好，春、夏、秋3均吸引全饕客名，票券在後都瞬秒；「四季桌」活不推南在地食材文化，也周光文；享受美食之後可奇美博物周南都公、十鼓文等特色景，可到南沿三大，仁仁、保西代天府、山西，南多元文化光魅力；另，要特感守文助食用、拎茶提供冰品。

旅局呼，「四季桌」冬季於12月中登，以冬日味氛登，再度邀全饕客再次共聚南，2025年下最美味句，相消息密切注南旅站。

旅局表示，加南四季桌秋季市民朋友，出示桌票根可享惠，包含守文、拎茶仁店、奇美博物、奇美食品幸福工、虹泰水凝世界光工，更多至南旅(https://www.twtainan.net/zh-tw/event/activitydetail/7534/)查。(南市政府提供照片)