毛利率上46%新高！路易莎靠4招化、主攻餐市再升

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本土咖啡路易莎2025年6月18日召股，公布2024年收23.92元，2024年小1.04%，史次高，毛利率46.27%，是新高，惟受咖啡期高等影造成外，EPS相2024年少1.64元，但持2024年股利4.5元，配率近97%。第一季收6.457元，2024年成12.96%，史最高，展望2025年，合多品牌收及全力拓展餐食市，重位高成的能。

路易莎咖啡董事於股明2024年度的未展望。（片源：路易莎咖啡提供）

路易莎市有560，2025年1月一口入多餐品牌，除了初泰3、Louisa BAKERY包坊2、self room 健身房1之外，包括文青火「丹生炊事」（1）、茶食「玖仰」9（6直、3加盟）、蔬食餐「光焙若蔬食」3、牛排「青焰炭火熟成牛排3。

路易莎2024年毛利率46%，高於2024年43%，主要是中央工作高效益，一、 垂直整合自有供，打造咖啡豆、食品到原物料，都大量自或控管源，降低了外的成本，提高了毛利空。二、品多元化、高毛利品增加，不只咖啡，食、甜、餐盒等高毛利商品，拉升了整毛利。三、模，大量原物料，能以更低成本取得，一步化毛利。四、整定策略，品升和微幅，使得客提升，也毛利改善。

同，自有品牌力量化，消者意接受略高的品，品牌溢能力增，有助於毛利提升。以及位型效率提升，推行自助餐、系、化管理等，降低了人力成本及浪，接毛利率有正向影。

董事表示，全力攻餐食，因消者外食需求日益大，推出「健康好食」系列，合多米的活力新食感盒餐，在主要市每天可以售百，一月增加20元收，成成，而且收逐高，突破咖啡品牌框架，不延伸消者生活需求，新的商。

同，他於多品牌展深具信心，尤其是於自助餐市，青焰知名店合作成斐然，目前每月收千，已北部往中南部展，2025年至少增加到6，2026年期有倍成到12的，加玖仰、丹生炊事及光焙若蔬食等品牌的收入，集收超五成。

稿：林玉婷

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