光金花粉是什？富含18胺基酸天然生素、的新！

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光是夏天路旁行道造林地常的花植物，金花海美景伴蜜蜂胡蝶翩翩舞，也告新光蜂花粉即上市。苗栗改良（苗栗）研究香馥郁的光蜂花粉蛋白含量高21％，比等量蛋高出10％，且完整涵人所需的9必需胺基酸，值人，是健身茹素民的佳。

什是蜂花粉？

苗栗表示，蜂花粉是工蜂花朵雄蕊集花粉，混合少量花蜜形成的花粉，集中於後足的「花粉」回蜂巢而成，是蜜蜂育所需主要的蛋白源。

在收蜂花粉期，蜂先在蜂巢前置花粉收集盒，返巢工蜂後足上的花粉在爬花粉收集盒程中被刮落，些花粉乾燥理後，即成可直接食用的蜂花粉。

理後的光蜂花粉散金色。（片源：部提供）

光蜂花粉，在乾燥理後不色金人，入口有郁花香，直接食用或加入甜、片、格中皆宜。

烘培食品添加光蜂花粉色香味俱全。（片源：部提供）

天然蛋白品，富含18胺基酸！

苗栗一步研究，光蜂花粉含有18胺基酸，其中亮胺酸(Leucine)是人必需胺基酸之一，能促肌肉修、生及提升力，每100公克光蜂花粉含量高1,418毫克，比等量蛋高出29.9％；另一必需胺基酸胺酸（Histidine），血素形成修息息相，每100公克含量高674.3毫克，蛋的2倍、大豆的1.5倍。

族族充的好手

苗栗明，除了蛋白外，光蜂花粉含有富的生素B群、必需脂肪酸麻酸等，更具有多酚植生素，堪天然植物性合他命，於族群、素食者、族及追求生保健的消者而言，都是日常充的佳。

苗栗建，蜂花粉天然食品，取量限制，惟花粉敏者估自身，食品成分示慎重食用。成人每日可食用1至2茶匙（4至8克）的蜂花粉，光蜂花粉因香郁亦可添加於烘焙食品中，不加分，更糕增添味相。

稿：林玉婷

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