接肯定!城市科大餐事系蔡明哲老十大出青年

北城市科技大餐事系五星主蔡明哲老第63十大出青年，由清德自接表。蔡明哲老年深耕餐域，城市大西餐料理，在多得金牌，台光。

蔡明哲老不突破自我，申多利持修，展力。蔡明哲老表示，一直以秉持著「管理、新突破、持精」三大理念，不只是授技，更希望能透自身，鼓年人勇敢追勇於挑，用情征服各大舞台。到次，蔡明哲老感性表示:「，不只是於我，更於所有生活努力、想持的人。」他也分享自己的期:「希望未能用料理述教育的故事，用教育延伸料理的影力，世界味蕾看台的度力量。」

北城市科技大表示，餐事系蔡明哲老「十大出青年」殊，接表，除了是蔡老人成就的最高肯定外，更是校莫大的傲。教育影力教室延伸至及社面，了「性才，致用」的教育精神。城市科大餐事系詹文昊主任表示，蔡明哲老以的表教育投入，「餐」不再只是房的技，而是能跨越、管理新，拓台餐新未。