高雄秒「小京都」!宇治茶X京子X清酒聚食品展 日味太

【者 王苡高雄 】日本京都府工商合首次率台,高雄食品展,宇治田原町找四家商,有一家酒造茶屋,以宇治茶、京子、地酒甜主,展出含八百年史「茶之京都」的茶文化京都地方特,吸引民界注目。
展由京都府商工合,展商包括自宇治田原町的清泉本店、永谷茶、Hokuzan、上尾,丹山酒、文之助茶屋等六家企。展以宇治茶品清酒列主,已吃方式,的民商感受其真味。Hokuzan代表山北士,曾二度得日本林水大臣,泡茶自明,展人承的茶技。
京都百年老文之助茶屋,在本高雄食品展,展示自家商品「おうち甘味」(在家吃甜)系列。系列疫情期的商商品,以「在家也能享受京都甘味」核心理念,合和子工代保存技,推出黑蜜葛、抹茶葛、花寒天甜豆寒天等多款即食甜。
京都府商工合支援野々松秀明受表示,京都的茶史深厚,但在日本市因人口少高化而逐萎,促使多中小企向海外展。他明:「些展的茶者和子商,多京都地方的店家,然模不大,都有百年技。商工的任就是支援他走出京都,更多海外消者些真正的京都味。」(者王苡翻)
- 者:王 苡
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