中秋假享美食也能健康！推「健康杯」

今天始，中秋、、光三，不少民出聚餐。癌症基金知翠提醒，假放，但若食度放，收假後重升、免疫力下降，健康恐拉警。

外食完全掌控，但民仍可依循基金多年推的「健康杯」原，性充、降低。

精力：完整保留，助抗氧化

第一杯精力，由蔬菜、水果、果好水打而成，不、不去渣，可完整保留膳食多元植化素，避免血糖快速上升。天然抗氧化物有助清除自由基，化胞修力。

豆：充植物性蛋白，持肌力

第二杯豆，以、蒸熟皮籽南瓜，搭配蒸熟豆或黑豆，再加入黑芝麻、麻仁籽，提供植物性蛋白能量源，有助持肌肉量、提升免疫防力。

出也能「乾式杯」

翠表示，出可透「乾式健康杯」充：乾版精力建至少半碗熟菜，不同色；水果不足可自柳丁、芭、小番茄或金奇果；另可少量核桃或南瓜籽充好油脂。

乾版豆可用豆腐、豆干等豆品取代部分肉；主食量十米、或地瓜；再含芝麻餐或身果充。

翠：「健康杯能心情放假，但健康不打烊。」透搭配，民可情享受假美食，同持均衡，不必心健康打折。

（者李政，片源：Dreamstime/典匠影像）

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