72老早餐吃罹「肌少症」 示警：蛋白取不足
[周刊王CTWANT] 一名72人多年早餐吃稀配瓜，自清淡食有助生，不知期蛋白取不足，已悄悄致她出走路不、上下梯困的情，甚至曾在浴室滑倒。新竹台大分院高估後，名人肌少症高族群，主因正是期蛋白取重不足。
著台入超高社，新竹台大分院高出警，提醒人普遍存在的「早餐蛋白赤字」，已成肌少症的性手。肌少症不增加跌倒行力退化的，更可能一步演失能，成老年照的一大。
《TVBS新》，新竹台大分院老年部主任秀昀指出，肌少症已被世界生列高社重大健康，跌倒、失能息息相。然而，多者此缺乏警，未自身肌力不足食，致失防介入的金。
室主任千惠充，然多人已了解蛋白的重要性，但往往忽略三餐均衡取，特是早餐最容易出蛋白取不足的情。她建，早餐至少取份蛋白，14公克基。
例，一杯200毫升糖或低糖豆提供一份蛋白，搭配一蛋或量豆腐、肉等食材，即可。於素食者，建如豆、黑豆及其品等植物性蛋白，持肌肉健康。
除了蛋白外，千惠也取足的蔬果健康油脂。建使用富含Omega-3脂肪酸的食材，如深海、初榨橄油、苦茶油或酪梨油，素食者可麻仁子油，以助抗炎促肌肉修。
防肌少症不仰食整，律同。研究示，合肌力如力、深蹲或易重，不可提升肌肉量，更能化平衡感，著降低跌倒。
延伸
- 者：周刊王CTWANT
- 更多健康新 »
