《物食品管理法》即上路！部程培育物食品人才

整理＝部

化我物食品的生安全配方管理能力，助者掌握最新知，培育所需人才。部於2025年委由法人食品工展研究所（食工所），理「物食品管理及配方」培程2次，「物食品生安全人」培程共3次，培育物食品管理及配方75人、物食品生安全人共100人。

《物食品管理法》即上路 保物食品安全

部表示《物食品管理法》草案已於2025年5月底送行政院，未物食品者指定物食品生安全人，以物食品生安全。此外，造、加工完全日及中央主管指定公告之助性食品的物食品者，置物食品管理及配方，物食品品管理、配方、品示管理及等。化建立原料端到成品的全流程管制，降低物食品食安。

建立人制度 政府助

部呼，因未物食品人才需求，回社及主於物福祉物食品安全的期待，源保障物健康消者益。首「物食品管理及配方」程於2025年8月18日班，全助，鼓符合格之物食品相者名。後程持理至2025年10月底，可至食工所站查。

稿：林玉婷

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