照食兼美味健康 伊甸推上料理秘笈

吃皇帝大，但浪潮席之下的台，近8成天天煮的家庭，彷成照者的例行任，伊甸手主作上秘笈，升「食」力，烹、吃恢有趣。

「先肉拌香油下炒，再放入末、、蒜末、四季豆炒香，味後，加上切豆腐入味」，者上出香味，是伊甸基金今天的活，邀主秉承、月，示如何在家做出、美味餐，共同呼注多元餐需求的。

伊甸基金日前委市研究公司，以家庭照者查象，希望了解照者在日常餐面的。根查，近8成家庭日常餐都在家烹煮，健康需求不一、家人的口味跟消化、咀嚼能力等，都是照者最心的目。

份查，「以兼健康美味」、「不知道煮什」、「食材分量以掌握」是照者在餐食面3大困境。秉承，者食最怕味、趣，每人都老，希望吃成在每天期待的事，而不只是像角色扮演（RPG）行任。

秉承表示，次伊甸合作食，特常的吞咀嚼困，以及均衡、口感效果，以日常容易取得的食材主，用其不同特性，介合的料理方式序，大家知道，健康餐可以在家作，能色香味俱全。

秉承，以次食的「什丁蔬菜」例，只要切碎的洋、，配上肉丁、香菇等食材，放蒸，最後加上九塔、香油、油酥等，一碗、味都分的主食，就能完成一道分又合入口的家常料理。

伊甸基金董事宇昭表示，今社人口快速老化，看代照者在工作照分身乏，光是「」餐就已是限挑，在有後援的情境之下，很同兼菜的色、香、味，希望透提供小撇步，照者可以重拾吃的趣。

伊甸基金在11年前出版「，好食」，今年特手秉承，合的建，拍10支、易的食料理教影片，盼成照者照路上的支持，回快速成的照需求，次所作的食影片，於伊甸官上。