九月，情系柿子／丁鑫

丁鑫

老家有一句村：“七月核桃八月梨，九月柿子了皮”。此，每年秋天一到，我就按照的月份摘各瓜果。一把活了，一嘴也有著，既得到家的，又大了口福，村生活就是的幸福。

搬城市居住後，生活的境生了底的化。人多地少，到都是水泥的房和硬化的柏油路，稼地消失了，各果也不了，小候摘瓜果的景象，就只能是存在於海中的了。

今天，路城合部，碰到了一村，又勾起了我童年景象的追，便情不自禁地在村子了起。在感上，城郊的新村不及老家的小山村，但也具北方村的模，深庭大院、高的、院敞明亮，有斗拱的，院外的影壁有有，而且著各木。

其中，最引人注目的就是柿子了。

眼前的柿子就在一家庭院的大口，不大，身比碗口要略，但身挺拔直立，枝的下垂，上面了的青柿子。柿子果在一起，色已始透露出微微的土，像是睡眼惺忪的小孩子，正著要成熟的模。一吹，小柿子晃著的肚皮，孱弱的枝已不堪重，便著柿子晃晃悠悠，起了秋千。

村子不破落，但是秋瑟，淡淡的太，正是秋色正的刻。

路上秋收的行人不，角坐著位悠的老大太，大家都在著中秋的事。看，要到摘柿子的了，需半月，一的柿子，就由，枝彤彤的，像是了。

人喜柿子，不因它是口中美味，因它有一美好的寓意火火，事（柿）如意。尤其是，在自己的家口，如果有一棵柿子，了彤彤的柿子，怎看都喜，怎看都火火！

我想起了老家的那棵大柿子。

它已很老了，皮被多年的霜雪雨淬得斑裂，形成了一一的小方格，裂深入，小方格像快要落一。但是很健，身足有成人的腰一粗。巨大的冠枝繁茂、，像是了一把色大，夏天雨，冬天遮雪，深情地抱著足下的一土地。

大底下，就提供了一很好的空地，孩子喜在下玩耍，大人也常在下聊天，整棵是的天堂，能到不同音的叫碧而茂密的隙中出。

要看更多的柿子，就要上山去找。老家往西、往上再走十路，便逐入太行山，那到都有柿子。生在山上的柿子，量大，果口感也更好。

柿子成熟後，厚厚的表皮盛了糯的汁，只需用嘴唇在表皮上一吸，就嘬出一小口，一吸溜，香甜的汁便入口中；尤其是其中的柿子籽，一片一片的，又脆又甜，入口腔後，用舌打滑，上眼睛，嚼起更是天下最好的美味！

不，柿子也是有脾的。青柿子就像涉世未深的年人，脾很大，桀不，又硬又苦又非常，是入不了口的。所以古，吃柿子要“挑柿子捏”。青柿子需要加工後才能吃。方法有二：一是把柿子用刀削去外皮，做成柿晾乾，乾後含糖量更高更甜，可以保存更的；一是“柿子”，老家常用的方法是把青柿子放於水翁中，七天後，取出就是在市面上的脆柿子了，苦全，脆甜而可口。

小舅娘家便是太行山的人家。她那的山到都是柿子，每年到了秋天摘也摘不完，很多都自己熟透了上掉下，在了山，很可惜。了避免浪，在柿子落地之前，她那每年都要作大量的柿。

我有眼看到小舅的柿子，小候每年可以吃到小舅家送的柿，直到在，小小的柿，支起了我快的童年，每次想起，便口舌生津，回味。

慵的太在西根下落下了的影。秋，哉哉，我已慢慢地走出了座小村。下次再，一定是柿子香的九月了。