非洲瘟校午餐 彰全面加食安防

【新 者壕／彰化】台中非洲瘟疫情持散，禁禁宰延10天，影校午餐食材供。彰化王惠美今（29）日前往泰和小中央房察，心生餐食及防疫管理，府四大食安防制，保生午餐「、安全、安心」。

▲因台中非洲瘟疫情，禁禁宰延10天，彰化王惠美今（29）日赴泰和小察校午餐，保生安全用餐。（府提供）

著台中非洲瘟疫情升，中央宣布禁禁宰延10天，彰化多家肉商已停，校餐食安排面挑。保障生健康餐食品，彰化王惠美今（29）日前往泰和小中央房地察，了解食材源、餐流程防疫措施，校房人及座，保每份午餐兼安全。

▲因台中非洲瘟疫情，禁禁宰延10天，彰化王惠美今（29）日赴泰和小察校午餐，保生安全用餐。（府提供）

王惠美指出，府已落四大食安防措施：一、格食材把，所有校肉食材附可溯源明，克多巴胺，必要以肉、肉或豆品替代；二、化查，由府菜均衡且供餐定；三、推惜食，合理餐理；四、加境管制宣，提醒生不得肉品入境，共同防堵疫情。

▲因台中非洲瘟疫情，禁禁宰延10天，彰化王惠美今（29）日赴泰和小察校午餐，保生安全用餐。（府提供）

王惠美察，中央房散出香，工作人忙忙出，展示CAS冷肉源明及克多巴胺，充分展地到餐桌的食安管理精神。王惠美表示，目前全9名生午餐，府持配合中央防疫，整供餐政策，同加教生及家的防疫食教育宣，兼防疫、食安社。

▲因台中非洲瘟疫情，禁禁宰延10天，彰化王惠美今（29）日赴泰和小察校午餐，保生安全用餐。（府提供）

教育指出，泰和小中央房餐流程，食材收、分切、烹到出餐都有明SOP，每一均落防疫生。校方也，即便部分肉菜色停供，仍以肉、肉或豆品替代，保生每日取足蛋白及均衡。

▲因台中非洲瘟疫情，禁禁宰延10天，彰化王惠美今（29）日赴泰和小察校午餐，保生安全用餐。（府提供）

王惠美最後提醒，非洲瘟非人畜共通染病，合法示的肉可安心食用，家民恐慌。府持校手守校食安，保童每天都能安心用餐、健康成。