台疑首例非洲瘟 校午餐必要整食材
台出首例疑似非洲瘟案例,教育部今天表示,校午餐持定供,必要整菜食材,可溯源肉,例如肉、等肉,或其他可替代蛋白食材。
部季今天在者表示,台中一死亡到非洲瘟性反,已195,回溯查;部也宣布,今天中午12起全禁禁宰5天,延,全面禁止使用。
教育部布新稿指出,因非洲瘟疫情及防疫情化,校午餐持定供,在兼安全的原下,必要行菜食材整,保生需求,午餐品不受影。
根部料,非洲瘟病毒不染人。教育部民及前教育署提到,防止疫情散及保校食安全,已成各校全面加防疫宣及餐管理,生、源清楚的可溯源肉,或肉、蛋、及植物性蛋白食材等替代蛋白食材,整菜,保校午餐持提供足。
教署表示,目前各校及午餐供商,均依「校餐房生消合作社生管理法」定,至教育部指定的「校食材登平台」完成食材原料、品名及供商等登,保食材源透明、可追溯,家可以透平台,了解孩子午餐吃什、食材哪。
因部自今天起全面禁止使用,教署也校合理置餐份、整菜、融入境教育程、建立珍食分享制及再利用作等策略,形塑校惜食量、珍食共享及利用。
教育部配合部、境部等相位,共同助校及校膳供者,妥善理,完去化措施。
部季今天在者表示,台中一死亡到非洲瘟性反,已195,回溯查;部也宣布,今天中午12起全禁禁宰5天,延,全面禁止使用。
教育部布新稿指出,因非洲瘟疫情及防疫情化,校午餐持定供,在兼安全的原下,必要行菜食材整,保生需求,午餐品不受影。
根部料,非洲瘟病毒不染人。教育部民及前教育署提到,防止疫情散及保校食安全,已成各校全面加防疫宣及餐管理,生、源清楚的可溯源肉,或肉、蛋、及植物性蛋白食材等替代蛋白食材,整菜,保校午餐持提供足。
教署表示,目前各校及午餐供商,均依「校餐房生消合作社生管理法」定,至教育部指定的「校食材登平台」完成食材原料、品名及供商等登,保食材源透明、可追溯,家可以透平台,了解孩子午餐吃什、食材哪。
因部自今天起全面禁止使用,教署也校合理置餐份、整菜、融入境教育程、建立珍食分享制及再利用作等策略,形塑校惜食量、珍食共享及利用。
教育部配合部、境部等相位,共同助校及校膳供者,妥善理,完去化措施。
- 者:中央社者秩台北22日
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