星主×在地社手打造 好屏餐桌10/1限量

【者 王慧/屏 】屏政府近年推的「好屏餐桌」活,展在地社村魅力,成具特色的品牌活。今年串9村社,土地文化的故事化美味佳,11月16日於屏物、11月30日於潮好玩幸福村限量登,10月1日中午12正式,席次有限,迎大家手刀。
屏政府表示,府持透「社×主」的跨界合作,村土物化具文化底美值的料理,不民品到屏山海的滋味,更深化在地故事村文化的。今年度以多元社及星主手的形式,推出兼具新在地精神的餐桌宴,展屏除了土地到餐桌的魅力,更文化到舌尖的底之味。
第一11月16日登的屏味宴,邀米其林指南推「沐作季料理」主MU手以美精餐著的TKS FULL HOUSE,合社特色食材故事,枋寮新的海味、枋山港的洋、佳冬的蛋到赤山的果香,化身一道道兼具文化意涵美新的佳,打造一田到餐桌的味奇旅,活包含手作,客透美食、故事文化,身感受村土,收一份屏的美好。

▲▲屏政府推「好屏餐桌」活,合星主在地社手打造屏最餐桌,11月16日於屏物推出屏味宴。
11月30日登的「山野秋收」及「海WAY宴」,透山海主呈,邀法式的「LAND法式餐」、式味的「all’Onda。大利慢食房」大名首度合作,手「枋寮海社」「里港潮厝社」,用潮厝社的泰及海社午仔等在地食材菜,把屏的海味好料端上桌,一次在地的「海WAY宴」;另外,由菜料理餐「The Kinfolk餐桌」、「Le Son」的位知名主,手「赤山社」「埔黎明社」,用社金梨、季果物,等在地物,6道特色料理,享受「山野秋收」的滋味浪漫息。

▲屏政府推「好屏餐桌」活,合星主在地社手打造屏最餐桌,11月30日於潮好玩幸福村推出山海大宴。
相活名息持注「屏行拾光-屏村再生社」粉,或洽屏政府村再生案推公室08-7321643。(/屏政府提供)
- 者:王 慧
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