【在地生】土地故事、地方有品牌！三小市集用教育物的多元可能

·撰文＝筱珊

如果您具呈出「食／食教育」，您做出什？是充片的教材、是生之的互？其食食教育，就融入在生活中。林的友善耕作食平台「三小市集」，透地方生、蔬果食材物等方式，以最接近生活的方式教育的影力大，也日常食的滋味更有意涵，值得借。

大生的 到最具影力的地方市集

「我得我能做到在，真的是太神奇了。」三小市集人李宜倩回起一路走的程，仍得不可思。初就林科技大意生活系的目，就是斗六民防管制中心的老屋空重新整理改造，以林在地主作，但她不知道，自己後成在地消者之，最重要的。

「那候有、友善的概念不像在普及，小市集也是很新的概念。林然是大，但生是以量主，友善市集有人做。」李宜倩表示，有、友善主，一方面是要做出隔差、提升附加值，另一方面也是意到行法的：「我去拜夫的候也，如果量使用，第一的夫其是造成害的，行法不只是可能影民，消者也相不放心。」

李宜倩也身地思考消者的需求：「很多消者一定也是很想到安心的食物，可是他不知道些生者在哪。我既然已在了，有可以做。」李宜倩踩在前端的，展友善的想法持大，最後沿用名「三小」，立了「三小市集」。

展至今十多年，三小市集已不只是友善市集，更有市、路商、刊物、也有企合作，甚至有立商品品牌，持大在食食教育方面的影力。

不直接以食教育目 路依然

李宜倩：「既然是，是在想法要生存下去，我做的是量把源整合，如果只是光做食教育，就有一些挑。」因此除了助民找到行亮售品，也要向消者推品文化，在生的程中滋著民消者方，即是多元且不限於一形式的食教育。

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