【在地生】土地故事、地方有品牌!三小市集用教育物的多元可能

·撰文=筱珊
如果您具呈出「食/食教育」,您做出什?是充片的教材、是生之的互?其食食教育,就融入在生活中。林的友善耕作食平台「三小市集」,透地方生、蔬果食材物等方式,以最接近生活的方式教育的影力大,也日常食的滋味更有意涵,值得借。
大生的 到最具影力的地方市集
「我得我能做到在,真的是太神奇了。」三小市集人李宜倩回起一路走的程,仍得不可思。初就林科技大意生活系的目,就是斗六民防管制中心的老屋空重新整理改造,以林在地主作,但她不知道,自己後成在地消者之,最重要的。
「那候有、友善的概念不像在普及,小市集也是很新的概念。林然是大,但生是以量主,友善市集有人做。」李宜倩表示,有、友善主,一方面是要做出隔差、提升附加值,另一方面也是意到行法的:「我去拜夫的候也,如果量使用,第一的夫其是造成害的,行法不只是可能影民,消者也相不放心。」
李宜倩也身地思考消者的需求:「很多消者一定也是很想到安心的食物,可是他不知道些生者在哪。我既然已在了,有可以做。」李宜倩踩在前端的,展友善的想法持大,最後沿用名「三小」,立了「三小市集」。
展至今十多年,三小市集已不只是友善市集,更有市、路商、刊物、也有企合作,甚至有立商品品牌,持大在食食教育方面的影力。
不直接以食教育目 路依然
李宜倩:「既然是,是在想法要生存下去,我做的是量把源整合,如果只是光做食教育,就有一些挑。」因此除了助民找到行亮售品,也要向消者推品文化,在生的程中滋著民消者方,即是多元且不限於一形式的食教育。
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