2025-09-30 12:09:15　新源 : 流新
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【Yinin Longstay】寒露滋肺、健脾益胃／地瓜

Yoga WZ Monkey／台瑜伽所

中秋後夜夜。序了秋分後，也逐日爽，能感到清晨入夜後的意，就入了深秋的寒露。而寒一字，代表著露水更多，也降低多，但不到冬天寒冷，平均仍有26、27度左右，但需留意大的日夜差。

「寒露不露」明了寒露後入夜寒人，要特别注意足部保暖；是肢的末端，此血液循弱，是最容易被寒侵的部位；尤其手易冰冷、者等的朋友，要特别注意足部保暖，避免寒入，必要可穿上子保暖。也能使用暖的香草水泡，如香茅，能促新代，含有香茅的精油或香茅浴包，有助於舒暖足部，更能放情，助入睡。差大的寒露，更要留心心血管保。此造成心血管疾病及流行性感冒的率上升，因此更要保心血管，持清淡食，避免取多分及脂肪酸食物。身的需要，跟著自然的行，身心感更舒。

秋天的候乾燥，此的生食日常保，身心自然向取的食材，如耳、子、菊花、山楂、山、南瓜、薯、地瓜等。此建多取豆、果食物，有助舒秋季肝的秋乏；多太，也能提升血清素，有助解焦、沮等症；加上度，充含有色胺酸的奶、豆、果很能助身生成褪黑激素和血清素，定心。

健脾益胃、通便、中和血的地瓜又番薯，是值高，富含膳食、β-胡素、生素C、B群及物，如、、、、，其中植化素更能抗氧化，助道健康、增加足感，有助於持血管性、平衡酸。而不同色的地瓜各有不同，如色富含β-胡素、紫地瓜含有花青素。

蒸熟的皮地瓜比起水煮、烘烤油炸能保留最多。冰之後，粉晶成抗性粉，可以降低GI值，有助於脂重、降低固醇，避免血糖升；是保胃系、抗炎抗癌、保眼睛力平血糖的食物。但留意量糖分其他食物搭配取，小的地瓜半，大相等於1/4碗白半薯。

地瓜皮刷洗乾，去掉尾，蒸熟後放或冷藏隔夜。一人份的地瓜可取大手掌大小的地瓜，皮一起用叉子或是泥器成泥，打入一蛋，一小撮少植物油拌，混合物流性的稠糊。子中小火加，中刷入少植物油，趁子不那，地瓜混合物糊倒中，中小火慢煎，待糊上方生小孔，且周成型，即可翻面，可用竹插地瓜，取出竹，乾燥沾黏，即可出。淋上燥的蜂蜜，配上一枸杞菊花山楂茶，就是一富、自然舒的午茶宴。