咖啡豆 一左岸咖啡悄5元打破本首例

咖啡豆格因端候影70%，咖啡市四起。台星巴克、金伯朗後，一企（1216）旗下左岸咖啡近期悄悄新台5元，疫後食品本首度，被打破董事智先近年策略的首例。

一企回覆中央社者表示，近年全球咖啡原料格攀升至史新高，已力吸收相成本，但力超出可；保能提供品定的品服，左岸咖啡近期整品合，一致化系列品格每罐35元，原先5元。

台星巴克今年2月宣布部分商品，包含煮式每日精系列5元，茶系列星冰系列10元。智先在法人明回，星巴克是因美公司要求。其COVID-19（2019冠病毒疾病）後物皆，智先曾多次，除非逼不得已，否不是，今年股仍表示「能不就量不」。

不全球原料人事成本攀升，界坦言「」以持。料者私下指出，全球咖啡格去年起大，商品一旦，恐引消者向他牌，多品牌都力吸收成本，；但今年咖啡豆成本力加，食品一都以免，潮恐延到明年。

今年除了台星巴克之外，金旗下罐品牌伯朗咖啡也於5月宣布，240毫升罐系列售由每罐25元高30元。金指出，近年受候影，咖啡生遭遇乾旱致量歉收，全球咖啡豆消耗量也已超量，供不求；又逢全球局不，主要咖啡年幅逾2倍，加上原物料、奶粉、包材及人事用等成本不上，面峻力，只能整格。

台咖啡副理事怡玲表示，巴西世界最大咖啡，全球有38%咖啡豆自巴西；自2023年起地遭逢重乾旱，致量，造成全球供不足，咖啡豆自2024年始大，今年更高峰。

她表示，主要咖啡除了巴西，包括哥比、瓜地拉、越南、印尼，以及非洲衣索比肯；著全球喝咖啡人口持攀升，各地咖啡量不成，咖啡生需明大，「咖啡豆少，喝咖啡的人又多，格自然上去」。

怡玲充，加上南北半球生期不同，但因全球咖啡整年都需要用到咖啡豆，使市供於，反映出全球化需求供流的影。

以格看，她表示，根局，台2024年巴西豆平均口格2023上4%，2025年又比2024年60%至70%，等於成本100美元至170美元；不同地幅在40%至60%。

另外，全球起精品咖啡潮，也推升咖啡豆格。她以阿拉比卡咖啡豆例，逐步去商用豆走向精品化，格之提高；再是地人力短缺，也咖啡豆成本居高不下。

她，今年遇到率因素，因各地方咖啡豆都以美金，新台升值台口成本下滑，但疫情後仍高，多重因素交，台咖啡者依然面沉重的成本力。