溫體豬肉攤多歇業 民眾「不敢吃豬」?! 雞肉攤買氣增
台中爆發非洲豬瘟,全國豬隻禁運禁宰令最長延到15天,市場多數豬肉攤只剩冷凍庫存可賣,更多是直接歇業;而這反倒讓雞肉攤買氣大旺,連帶價格一起上漲。不過也有部份攤商擔心,豬肉攤休市,會降低顧客逛市場意願,衝擊整體業績。
看過去,豬肉攤整排暗咪哞。環南市場作為北部最大豬肉批市,受到禁運禁宰衝擊,只剩零星豬肉攤賣冷凍庫存。
豬肉攤老闆:「差不多一個禮拜的庫存量而已啊,賣完就沒了啊,那天(10/22)拍賣價格不是買125嗎,125就等於漲兩成,物以稀為貴啊,沒有(豬肉)大家搶。」
豬肉攤業者無奈,不只毛豬拍賣價漲兩成,更不排除下週連冷凍豬肉價格也要漲,以冷凍梅花豬來說,一斤可能漲破200,客人還不一定買單,但反觀,牛肉攤大爆滿,雞肉攤前聚集了滿滿選購人潮,老闆手起刀落沒停過,豬肉沒得買雞肉取代,不少雞肉攤早早賣光收攤,不過價格也隨著需求量漲漲漲。
民眾VS.記者:「會怕所以就只買雞肉跟鴨肉,雞肉也不錯啊,(那現在還敢吃豬肉嗎,)不敢不敢不敢。」
雞肉攤老闆娘VS.記者:「生意很好,你看大家都排隊啊,(那這樣雞肉價格會漲嗎),價格都抬高,一天漲一塊錢,一隻雞就要漲6-7塊,現在一斤差不多58塊。」
除了生雞肉,再來到萬華東三水市場,這種現切的土雞肉一樣買氣超旺,業者透露,光一個早上大約就賣出100隻。
不過也有部分攤商擔心,豬肉攤沒開是否會衝擊顧客逛市場意願,連帶衝擊整體業績。
民眾:「不會,因為來市場的選擇性很多,不完全是只有豬肉啊。」
豬肉攤、雞肉攤兩樣情,不過不論豬還雞,恐怕未來都會漲。
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