吃香蕉助排便、緩解便祕？吃錯更嚴重！這些蔬果也會塞腸胃正確吃法曝

健康2.0

2025年10月27日週一上午8:00

排便不順、便祕時，很多人會吃香蕉，或多吃蔬菜補充膳食纖維；不過，專家提醒，香蕉若吃錯可能反而可能加重便祕；而腸胃蠕動功能較差的人，若補充蔬菜纖維質的方式不當，也會讓便祕變得更嚴重！正確吃蔬果才能有效緩解便祕。

敏盛綜合醫院微創手術中心執行長、外科醫師陳榮堅表示，許多人認為香蕉有助排便，因此當便祕時就直覺性地多吃香蕉，卻發現症狀不但沒改善，反而更加嚴重。

空心菜纖維豐富但很長也會阻塞腸道加重便祕

臨床上也發現，如果是胃下垂或大腸無力症的患者，若攝取了大量蔬菜，尤其是像空心菜這種纖維很長的蔬菜，結果雖然補充了很多纖維，但由於腸胃蠕動功能較差，這些蔬菜在腸胃裡吸水膨脹，也會使得便祕變得更嚴重。陳榮堅表示，建議這類患者把蔬菜切成小段再食用，以減少腸胃道阻塞及消化不良的情況發生。

便祕時，怎麼補充蔬果才能幫助排便順暢？陳榮堅表示，常見的奇異果、柑橘、熟透的黃色香蕉，這些水果有助於促進排便；但是像蘋果、芭樂，以及成熟度還不夠的綠色香蕉，因為含有「鞣質」，如果水分補充不足，鞣質會吸收腸道的水分，反而會加重便祕的問題。

看更多：5月當季水果：枇杷止咳、火龍果解便祕 5水果營養功效和禁忌

綠香蕉鞣質、抗性澱粉高在腸道難消化

營養師李婉萍也表示，許多人認為，吃香蕉可以幫助排便，但其實這個功效與香蕉「熟度」有關。她說明，未熟的綠皮香蕉含有較多的鞣質（又稱鞣酸、單寧酸），會在腸胃道與蛋白質結合，形成不易消化的塊狀物，抑制腸胃蠕動，導致便祕惡化。這對於原本腸胃蠕動較差的族群，例如幼兒或老年人，影響尤為明顯。

除了鞣質，綠香蕉中還富含果膠和抗性澱粉。李婉萍說明，果膠具有吸水性，容易在腸道內膨脹，加上抗性澱粉不易被腸道分解，這些因素導致便祕更嚴重。除了香蕉，像柿子、芭樂、山楂等水果，也含有不少鞣質，若攝取過量，再加上飲水不足，便祕症狀將更加嚴重。

熟香蕉果膠、果糖轉化才能幫助排便

想靠香蕉順利排便，陳榮堅建議記得一定要選擇「熟透」的香蕉。李婉萍也說明，黃色香蕉經熟成後，果膠結構改變，變得容易消化，水溶性膳食纖維增加；香蕉的糖分也會轉化，果寡糖和山梨醇比例較高，這些成分有助於腸道吸水、軟化糞便，腸道通順。

看更多：香瓜功效：降血壓、抗老化？5大營養好處與禁忌削不削皮？1招判斷

預防便祕生活飲食妙方4招

除了挑對水果與熟度，陳榮堅表示，改善便祕最重要的還是整體飲食與生活習慣。他建議以下生活飲食妙方：

蔬菜切小段：避免太長的纖維質造成腸胃阻塞。
補充水分：足量飲水可軟化糞便，使排便順暢。
補充益生菌：適度補充益生菌可調節腸道菌叢，維持腸道健康。
保持運動習慣：活動可刺激腸胃蠕動，減少便祕發生。

木瓜、奇異果、火龍果等水果也可幫助排便

李婉萍也提醒，除了熟香蕉，富含水分的水果如木瓜、奇異果、火龍果、香瓜、柑橘等，也有助於腸道蠕動，幫助排便順暢。不過也要注意適量，過量反而可能造成腹瀉。

看更多：變天就腹瀉、便祕？醫解密為何腸胃像氣象台飲食3元素穩定腸道機能

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源．諮詢專家／陳榮堅醫師．李婉萍醫師

本文由健康2.0授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章

其他人也在看

茂迪：日本訂單可望延續明年整年　海外比重上看7成

（中央社記者張建中台北29日電）太陽能廠茂迪總經理葉正賢今天表示，深耕日本等海外市場有成，今年6月順利在日本獲得大筆訂單，訂單可望延續到明年整年，海外出口比重達65%至70%水準。

中央社・ 1 天前

含糖飲料是粒線體毒物　恐害腎「缺電」整組壞掉

腎臟健康的關鍵在於細胞中的「粒線體」，這些被稱為生命「發電廠」的細胞器官一旦出問題，腎臟就會「缺電」而受損。他特別提醒，許多人日常喜愛的含糖飲料對粒線體而言是毒物，長期飲用恐導致腎功能受損，呼籲民眾應減少攝取。

中天新聞網・ 1 小時前

開學學童便秘急診增醫師：掌握餐後上廁所時機

（中央社記者林巧璉高雄28日電）高雄一名11歲男童近日因腹痛、冒冷汗、嘴唇發紫、手腳冰冷被送到阮綜合醫院急診，X光檢查發現滿肚子都是大便；醫師提醒，家長要建立孩子規律排便習慣，可在飯後便意強時提醒上大號。

中央社・ 1 天前

雞蛋放冰箱方向錯恐加速變質！專家：「這一端朝下」才能維持鮮度很多人做反了

把雞蛋放進冰箱時，你會注意擺放的方向嗎？很多人可能沒有多想，只是順手擺好而已。其實，雞蛋是有「讓鮮度維持更久的正確放法」的。grapee.jp網站強調，如果放錯方向，不僅會加快變質，還可能影響風味。雞蛋要「尖端朝下」保存雞蛋的一端尖，一端圓。一般來說，我們會覺得圓的一端朝下比較穩，但正確做法其實是尖端朝下。．尖端朝下可以讓「氣室」維持在正確位置．尖端的蛋殼較厚、強度較高雞蛋圓的一端有個稱為「氣室」的空間，供雞蛋呼吸。讓氣室朝上，蛋黃就能維持在中央，鮮度比較容易保持。此外，雞蛋殼的強度並不均勻，尖端最強、圓端最脆弱。尖端朝下可讓堅固的部分承受衝擊，減少儲存時破裂的風險。雞蛋最好冷藏保存雖然超市通常將雞蛋常溫擺放，但這是為了避免顧客購買後溫差造成結露。結露會讓水分滲入蛋內，加速變質。而為防止沙門氏菌等污染，雞蛋建議「儲存在 10℃ 以下」。所以，即使冬天廚房很冷，也不要放常溫，最好買回家就立刻放進冰箱。．尖端朝下，保護蛋殼、維持氣室位置．冷藏保存，避免結露與細菌污染只要調整保存方式，就能讓雞蛋更新鮮、好吃到最後一顆。（記者吳珮均、圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

常春月刊・ 1 天前

張晚意首搭任敏默契佳　誇她古裝非常可愛

不同於《柳舟記》裡的傲嬌王爺，張晚意飾演身世坎坷的羅府庶子「羅慎遠」，性格寡言卻氣場強大，看似卑微的他能文能武，憑著聰穎與毅力，一步步從邊緣人逆襲成為朝堂新星，堪稱勵志代表。張晚意細膩詮釋角色從壓抑、隱忍到爆發的情緒轉折，讓粉絲大讚「眼神裡都有戲」，劇中...

CTWANT ・ 1 天前

「聞不到味道」別輕忽！醫師警告：嗅覺變差　恐失智警訊！

研究發現嗅覺功能越差的人，和大腦皮質容積減少相關，未來出現輕度認知障礙或失智的機率越高。嗅覺障礙也與老年人死亡率增加有相關。嗅覺異常的原因除了神經退化，也可能與病毒感染、鼻腔疾病、長期吸菸或慢性發炎有關。若年長者在沒有明顯鼻子疾病的情況下，嗅覺突然變差，必須提高警覺盡速就醫進一步檢查。

TVBS新聞網・ 1 天前

與繼父同框1／小哈利跟秦昊上節目　他眼神洩父愛感動網友

據悉，當時網友看見的劇組是大陸的冒險真人秀《快樂趣吹風》，秦昊就是主要的常駐嘉賓，也可推測是秦昊帶著庾恩利上節目。由照片看來，當時秦昊打扮樸素走在庾恩利後面，目光始終看著庾恩利，此舉動被說是把高光時刻留給孩子，讓網友感動直呼秦昊真的有把庾恩利當作一家人。...

CTWANT ・ 1 天前

坣娜胰臟癌逝！研究揭「1物」超毒：大增罹癌風險

歌手坣娜於16日因胰臟癌病逝，享年59歲，消息一出震驚演藝圈與粉絲。醫師錢政弘表示，一般提到胰臟癌，會先想到糖尿病，但一篇針對成年女性得胰臟癌的研究發現，有抽菸者的罹癌風險多1.5倍。兒童時期曾吸二手菸者多1.47倍；有抽菸且在生活中吸二手菸者多1.68倍；有抽菸且在兒童時期吸二手菸的人更多出2.8倍，相當驚人。

三立新聞網 setn.com ・ 5 小時前

坣娜罹「癌王」胰臟癌病逝　醫師示警這三類食物少碰：易誘發

歌手坣娜昨日（10/29）傳出病逝，享年59歲，具知情人士指出，坣娜生前飽受重大車禍後遺症和紅斑性狼瘡所苦，不過最終是因胰臟癌辭世。胰臟癌有「癌王」之稱，其惡性度高，令人聞之色變，胃腸肝膽科醫師錢政弘過去也曾在臉書發文提醒，愛吃「甜食、高油、精緻澱粉」3類食物，是胰臟癌高危險族群。

太報・ 6 小時前

坣娜胰臟癌病逝！醫揭5大症狀示警　50歲以上為高風險群

根據禾馨民權健康管理診所院長林相宏說法，胰臟癌早期可能出現的5大症狀包括腹痛、背痛、噁心想吐、糖尿病及黃疸引起的皮膚搔癢。林醫師提醒，一旦同時出現這些症狀，應特別提高警覺。林相宏指出，胰臟與背部脊椎鄰近，當出現背痛時也可能是胰臟異常的徵兆。他引述日本學者Ya...

CTWANT ・ 11 小時前

超商美食竟是大腦殺手！研究：長期吃失智風險增44%

生活中心／杜子心報導許多上班族為求快速解決一餐，常會選擇吃微波食品、炸物或甜點解決，但長期吃這些「方便食物」，可能會導致大腦功能的提早退化。營養師薛曉晶指出，研究發現「超加工食品」（UPF）不僅與肥胖、心血管疾病相關，還可能直接傷害腦神經、加速記憶力衰退。她引用《JAMA Neurology》2023年研究指出，追蹤超過1萬名35至74歲成年人長達8年，結果顯示，經常攝取「超加工食品」的人，認知功能下降速度比低攝取者快28%，執行能力更下降25%；而2024年《Journal of Neurology》進一步證實，超加工食品與失智風險增加44%有顯著關聯。

民視・ 2 天前

57歲還能這麼瘦！徐曉晰靠9種「吃不胖食物」天天開吃身材照樣超好！

【吃不胖也能吃飽的9種食物】她平常不刻意節食，而是選擇對身體有益、又不容易胖的天然食材。像是花椰菜，一碗不到30大卡，富含維生素C與膳食纖維，能幫助代謝、促進腸胃蠕動。洋蔥則含有抗氧化物槲皮素，能降膽固醇、穩定血糖。豆腐是優質植物蛋白來源，飽足感強又低熱量；...

styletc ・ 1 天前

坣娜傳不敵「癌王」！名醫曝8高危險群

玉女歌手坣娜驚傳早在本10月16日因胰臟癌病過世，享壽59歲，震驚演藝界。醫學專家指出，其實胰臟癌是難以對付的「癌王」，因為早期症狀相當不明顯，且被認為是腸胃疾病，到末期才發現，為時已晚。不過有醫師分享早期胰臟癌的「唯一明顯警訊」，另外強調「8類高風險群」也要當心！

三立新聞網 setn.com ・ 16 小時前

女性幾歲進入更年期？何時要開始做準備？醫師帶你一次了解！

【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】女性進入更年期，可能面臨荷爾蒙變化帶來的多重挑戰，代謝異常、體重變化與心情起伏等都會陸續上門。台灣婦產科醫學會日前舉辦「F4生活守則更年期遠離代謝症候群」記者會，專家於會中分享，更年期不等於生病、老化，而是另一段生命歷程的開始，女性朋友只要及早準備、積極調整生活型態，就能穩定度過轉變期，迎向健康的下半人生。更年期荷爾蒙變化罹代謝症候群增疾病風險中華民國診所協會全國聯合會陳建銘副理事長表示，女性在更年期期間經歷荷爾蒙衰退，代謝開始出現偏差，尤其體現在脂肪的代謝，導致壞膽固醇、三酸甘油酯上升，且因為脂肪容易堆積在腰部，體型也會有所改變。「從今年（2025）1月到8月，我們診所照護的45歲到55歲更年期婦女，850位中就有303位符合代謝症候群的診斷，比例與國內外數據相近。」他指出，若被診斷為代謝症候群，未來罹患糖尿病、高血壓、心肌梗塞等疾病的風險皆會上升。「F4守則」助預防代謝症候群那忙家事算運動嗎？「但好消息是，代謝症候群是可以逆轉的。」陳建銘副理事長說明，只要「少吃多動」，哪怕是少吃一點點、多動一點點，都有機會觀察到改善，鼓勵女性朋友積極改

健康醫療網・ 1 天前

坣娜疑胰臟癌離世　50歲後新診斷糖尿病恐為唯一警訊

歌手坣娜疑似因胰臟癌病逝，享年59歲。胰臟癌被稱為「癌王」，其惡性度高且診斷困難，林相宏醫師指出，糖尿病可能是早期發現胰臟癌的唯一機會，尤其50歲以後新診斷的糖尿病患者需特別留意。

中天新聞網・ 6 小時前

容易血糖高的人，多半是這「8個習慣」害的！不吃早餐、咖啡喝太多都中鏢

血糖有些波動是自然的，但我們要避免的是劇烈起伏，不論過高或過低。避免血糖大幅變化並不容易，因為許多原因都可能影響血糖穩定，例如藥物劑量過多或不足、脫水、壓力、疾病，以及過量攝取高碳水食物。營養師 Rebecca Jaspan 解釋道：「吃東西後血糖上升是正常的，無論是否有糖尿病。當血糖上升時，胰島素會被釋放，將血液中的糖分送進細胞，轉化成能量。但若胰島素作用受阻，可能因胰島素阻抗或胰島素分泌不足，糖分就會停留在血液中，導致長期高血糖，對健康有害。」Eatingwell網站分享以下 7 個習慣，糖尿病專家提醒最好避免，以免血糖飆升。 1、忽視壓力壓力難以避免，但若長期未處理，會嚴重傷害健康。Jaspan 指出：「高壓力會使身體釋放皮質醇與腎上腺素，導致血糖上升並干擾胰島素功能。這種『戰或逃』反應會讓糖分更久停留在血液中。」營養師 Lauren Plunkett 補充：「長期情緒壓力會演變成慢性壓力，長久下來引發健康問題。」 2、高強度運動運動通常能提升胰島素敏感度，改善血糖，但有時劇烈運動反而會讓血糖上升。這是因為劇烈運動會釋放腎上腺素，刺激肝臟釋放葡萄糖。Jaspan 補充：「此時身體