台南深度旅景：「金牌村」一日玩法，後壁社藏超有趣「宋江廊道」、《俗女成》菁寮老街吃俗女餐桌

金牌村的概念自於 1961 年盛行至今的德村（Dorfwettbewerb），鼓各地村社秀出自己的特色、新永展的未性，成各翻村的典。

台南村一日行程出 人人都能金牌村

台的全金牌村到第三，台南 83 秀社中精出最具特色的村社，最後壁的「社」牌、白河「草店社」善化「溪美社」也展力入全，些村社展成果。

了更多民能身金牌村的魅力，台南市政府特些精彩程上架到雄旅，旅客也能趟深度村之旅，走得社，地到餐桌的完整旅程。

目前已推出多台南金牌村路，包括「米香有，『稻』後壁旅行1日」、「白河帝香1日」、「溪美田到竹村1日」等精行程，民可以根人喜好，不同的村。

後壁社 品最美味的芭果、芭冰沙

位於台南後壁的「牡丹果食果」，由返青兄弟王政、王漳共同，注栽培在地特珍珠芭、帝王芭心芭，800 多棵芭全以人工自灌。

後壁社「牡丹果食果」主人王政，以植美味芭傲。片源｜林芳如影

「牡丹果食果」中有不少人咪，可走吃果的，也是友善植的小手之一。片源｜林芳如影

心芭甜美有汁。片源｜林芳如影

王政「芭最好吃的季，就是中秋後到隔年三月。」因此他持只在秋冬盛期收，保生又脆又甜的芭。不近年後壁、在地小手推食教育，逐步型兼具知性趣味性的光果，所以明年保留一域，栽一年四季都能收的芭果。

在「牡丹果食果」除了大口吃芭果、芭冰沙、甘草芭等多吃法，也能行少的芭果，由於芭和其他水果不太一，不容易判熟度，因此由果主人告大家哪些是成熟芭，再由客手摘取，感受上到口中的直送清甜。

在「牡丹果食果」可芭冰沙、甘草芭等多吃法。片源｜林芳如影

社宋江廊道 既酷又完整的宋江文化

全台有多保留「宋江」文化的地方，以前什流行宋江？台在清末期治安不佳，各地村了保家，以水 108 名人物神化後的「宋江」武自保、加巡防；另一部分，也成迎神的。

而台南社的「宋江廊道」就是比想像中有趣的地方， 217 公尺的宋江廊道了少特色之一：在上彩的短永安堂「拍面宋江」，承了 150 年的拍面宋江每逢四年一次套，可眼由 20 人同心力展演的文化技。

台南社「宋江廊道」。片源｜林芳如影

傅展演宋江。片源｜林芳如影

到宋江廊道，沿路欣 11 幅生刻各式武打作及知的作，彷跟宋江浩巡守社，面上有 QRCODE，手描後可以看到拍面宋江影片，搭配文字更容易理解。

若有，推一定要加地的文化走活，可的老傅都是宋江面，推著武器，旅客一路深度解，用故事步，旅人回到血智慧交的年代。

可推行的武器，不些都不是正式演使用的器具。片源｜林芳如影

宋江面，旅客一路深度解。片源｜林芳如影

短永安堂的拍面宋江已承 150 年。片源｜林芳如影

到宋江廊道，沿路欣 11 幅生刻各式武打作及知的作。片源｜林芳如影

走束後，回到舒的短公行提袋印 DIY，勾勒廓，宋江文化留下一份。

舒的短公，是地民喝茶聊天的所在。片源｜林芳如影

提袋印 DIY。片源｜林芳如影

短放牧蛋 你有快的？

同位於台南後壁社的「短放牧蛋」，是台最馨的之一，也是全台不到 1% 的天然放牧蛋，由一年夫妻，三品的母都能在放牧境中自由生、社交、休息。

「我的很人喔！」一靠近放牧域，母有如菜市情的婆婆，立刻好奇地包在我，咕咕、咕咕聒噪地打招呼，出「你是？」的疑。

位於台南後壁社的「短放牧蛋」。片源｜林芳如影

母在放牧境中自由生。片源｜林芳如影

短放牧蛋主人哥。片源｜林芳如影

如果了解的故事，就知道那些非常可，其一生著被榨的日子；近年友善的放牧蛋吹起潮，由於成本高，然反映在蛋上，不吃放牧蛋的人乎都回不去了。

因母只要健康快，生下的蛋自然好吃，而且的料中加了芝、蔬果、有麻籽，蛋新之外品起有股淡淡甘甜，非常特。另一方面，只要多花一，就能支持母得人道境，多人都是意的。

短放牧蛋在料中加了芝、蔬果、有麻籽，蛋品起有股淡淡甘甜。片源｜林芳如影

「晚上是睡在上，所以我在半放舍了架，每天看一整排在上面睡，真的很可！」短放牧蛋主人「哥」起，眼有光，言中充有的小知，不想像他有多用心守座珍的。

客到，可以放牧蛋母互，不妨像抱一把母捧起，你奇地，的羽毛都像少女秀般柔，充美的光。另外也能刺激的蛋活，煎放牧蛋 DIY，身放牧的值，相信你也成放牧蛋理念的守者。

客可刺激的蛋活。片源｜林芳如影

煎放牧蛋 DIY。片源｜林芳如影

短放牧蛋者夫妻，都能感受他母境的。片源｜林芳如影

米社 《俗女成》拍地菁寮老街

提起台南後壁，最知名的景就是菁寮老街。前有片影《米》，片中天知命的伯「心情放，不要想太多，米，人就快啦！」；後有人《俗女成》，女主角嘉玲的老家就是金德（阮家古厝）。

台南菁寮「步」。片源｜林芳如影

1968 年落成的公，改造成在的「步」。片源｜林芳如影

以《米》出名的伯，下 10 公斤冠米以新台 100 元出的人，但他全捐成立「米基金」。中伯的女。片源｜林芳如影

菁寮老街去曾是商店林立、繁的「嫁街」，建旅客在末假日前，才能感受到凝昔日的景象：在菁寮男女地的 80 年老店「和冰部」吃古早味香蕉冰豆牛奶冰；逛逛作最有台味「LV 提袋」（茄芷袋）的茄芷工坊、婚嫁用品生活百、婚必的台花布行、三合院群、巴洛克式建「家古厝」、米伯ㄟ店、金德（《俗女成》拍地）、百年碾米等。

菁寮老街曾被嫁街。片源｜林芳如影

菁寮公有零售市。片源｜林芳如影

作最有台味「LV 提袋」（茄芷袋）的茄芷工坊。片源｜林芳如影

建末假日到菁寮老街，才有更多商店家迎客。片源｜林芳如影

金德《俗女成》拍地。片源｜林芳如影

金德在是咖啡。片源｜林芳如影

返青年、在地有志人士新的息吹菁寮老街，後壁俗女村商店、有茶冰、俗女餐桌料理、在昌碾米的咖啡店「MINI Coffee House」等，都充了新及文元素，引人注目。

一次就知道，菁寮老街不是那「上」到都有的老街，特色明，值得喜古老光的人走。

後壁俗女村商店。片源｜林芳如影

菁寮老街上的有茶冰。片源｜林芳如影

昌碾米的咖啡店「MINI Coffee House」。片源｜林芳如影

MINI Coffee House。片源｜林芳如影

俗女餐桌，料理精。片源｜林芳如影

俗女餐桌可吃到典台南味。片源｜林芳如影

台南金牌村推程

• 米香有，「稻」後壁旅行1日

• 白河帝香1日

• 溪美田到竹村1日

本文授自欣媒XINMEDIA

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