私立平餐-平餐「堂」烘焙程烈展 青共激世代交流火花

北市私立平餐新稿 交文教者

位：北市私立平餐校

新：理念推中心公行教 雅老（02）2755-6939分341

【稿日期：114年10月22日】

【主：平餐「堂」烘焙程烈展 青共激世代交流火花】

【北】北市教育局推「堂」政策，平餐校修推教育部「料理不平凡」新程，融入代教育理念，邀生互教，打造社友善且活的社境。本次程以校烘焙源基，兼具甜、味的入容，吸引多男性名，展不分世代、不分性的情。

「料理不平凡」程自10月，由烘焙主授，修推部生全程陪伴助，以「青共」的模式，透餐作者青年的跨世代交流。陪同教的同表示，一始活略有抗拒，但分者相後，彼此有多共：「我聊到兵、聊到子，原本只是一起做乾，聊出世代的，真的很心。」他笑，下次想再同者一起。 另一位陪伴同也分享，者程氛有加：「老切、生陪伴心，他得被照，也更有信心新西。」不少者更表示，最心的是能手完成的乾回家家人分享，充成就感。

除了青共的深刻互，本次男性比例半以上，往社料理程相比相得，展平餐在推性平多元上的亮眼成果。程容涵乾、蛋糕、香料包棒蛋塔等多烘焙入目，不融入各基技巧，更精心不同味主，打破「焙等於甜食」的刻板印象，也激更多男性投入的意。

平餐修推部表示，此次程成功活化校空社源，「活老化」「代」的教育目。未持中餐健康熟食等程，延能，享受手作的趣，也技教育注入更多世代融合身的新活力。

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