中市加稽查巧克力、口零食 提醒民四原

食安稽查人加路揪店家之口零食示稽查。(／台中市政府提供)

巧克力、糖果及各口零食是多民喜的日常休食品，守市民食消安全，台中市食品物安全近期巧克力品造及市售口零食稽查案加查核。截至今年上半年，已完成106家者稽查，查核食品示1,138件，查10件口零食未依定示，品皆已移送源地新北市政府生局依法。食安提醒民把握「四要原」：包完整、示清楚、口源慎、留意敏成分。

食安明，此次「巧克力品造」案以源管理主，3家者地查核造所及人生，查核品示共9件，重包括品名、成分（是否含植物油）等，同抽品及原料6件，目涵氧乙烷、苯芘麴毒素等，果均符合定。

此外，因民口零食安全的注，食安同步市售中、日本、南及美等口零食查核，主售域，涵夜市、超市、便利商店及路等路通路，查核103家售者，食品示1,129件；其中於平台查新北市者「程工作室」及「起豆坊」各五件口零食，皆未依定示，品包含乾、奶酪棒、糖等，已移交源地新北市政府生局依法理。所有稽查果皆公於「台中食安智慧-食安GIS」( https://gov.tw/eyJ )，供民查，挑合格食品或安心店家。

食安提醒民，口或加工零食，注意品外及示，牢「甜蜜零食四大原」，避免踩雷：一、包完整最安心：外包密封完整，避免破、受潮品。二、示清楚要明：容物、食品添加物、有效日期、示及商。三、口源要慎：避免外私自入或路不明品。四、敏成分要注意：仔成分示，避可能引自身敏反的食材。