非洲瘟防疫警戒!金生局稽查市售肉安全

【者 洪美/金 】部公布中市通疑似非洲瘟案例,金生局市秩序民食的安全,已建立例行行的稽查制,查核市售肉、肉品餐所之肉品源,屠宰明、地示溯源管理,10月1日至23日累查核46家次,皆符合定。後依情稽查果,大抽稽查,若有行必定依法,不。
非洲瘟不是人畜共通染病,不感染人,民不用恐慌,另依世界物生(WOAH)料,非洲瘟病毒不耐高,加56℃70分、60℃20分後不活化,或加70℃立即不活化。呼民不要食用路不明的肉品,只要源清楚、符合定的市售肉,即可放心食用。
生局持把食品生市流通安全,若食品者刻意使用病、死肉,或作原料使用,最高可新6元以上2元以下,切勿以身法,呼食品者保肉品源合法、示清楚,民信良好、包完整的品,避免路不明的肉或品,共同守食品安全。(照片者洪美翻)

- 者:台好
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