推新交流 2025健行好棒餐旅技能全公精彩登

【者 梅／桃 】健行科技大自2013年起，每年持「健行好棒餐旅技能全公」，自全的餐旅子及社青年提供展意力的舞。今年「健行好棒」特 5 月16、17 日於健行科技大登，除了主位法人采盟文教基金予持支持，ICIF 大利院、法布列塔尼工商、裕元花酒店、大溪笠威斯汀度假店等多位也都予以忱襄。

本好棒的目有17，除持烘焙、餐服、等典，新增「西式烹」、「南洋料理」、「展示桌餐具」。此外，另有「AI 旅途影: ChatGPT 意」、「 60秒短影音媒大」等目，以呼市科技化化的最新。人共508位、441，71所校，手摩拳擦掌，期待在次的餐旅大中取佳。

提升事性，本次事的邀、官、精英共同成，力品者成效加值。除了有部技能定餐服科王淑媛、委餐服定科委古芳等，有2023年WCE WCC世界咖啡大宗、2022路易斯世界包大冠教武等。此外，更邀法菲尼斯泰省工院教文雷勒克（Kevin LE BELLEC）台指，手聆大的，皆表示於自身的知和精有莫大的助。

健行科技大郭瑞祥校除了向采盟．盟股份有限公司、所有助位，致上最深的意，特勉在手：「我期盼，不只是一比，而是成就想激能的起。也期望透此事，促各校的交流合作，共餐旅教育的多元展。希望每位手在上，都能充分展技能意火花，透交流摩，激更多感成能。」

本「西式烹」大冠仁大起、以恩，高中第一名私立平餐鼎、墨林。「巧克力主蛋糕展示」大由健行科技大苡冠，高中冠桃市立英高中沛昕。「年侍酒」高中冠桃市育高中林承恩。「展示桌餐具」高中由立城家商宥宏得冠。「速床」大由立台科校蔡治冠。「精品手咖啡萃取」大冠立暨南大沈，高中冠耕莘健康管理科校洪辛。「咖啡拉花」大第一名景文科技大。「酒」大由弘光科技大魁，高中第一名私立仰德高中翁沛妤。

健行科技大餐旅管理系舒涵主任表示，本好棒特立了西式烹和南洋料理，鼓者意。西式烹代相合，展特的格性；而南洋料理提供外籍生新住民切磋的，俾使在料理的基上行新，展南洋料理的代化多化。此外，本次事推出了位民生光餐旅跨域合作的目，期使好棒未能成合位科技、媒用及光餐旅的最佳指性事活。2025健行好棒不是一餐旅界的活盛事，更是促台文化交流的重要平台。期待透些新事，激更多年子的力，推餐旅跨域精的持展。(：健行科技大提供)