量年增25%、品牌翻倍！酒精啤酒2025年首度超越艾啤酒

撰文＝林玉婷

根市研究公司NIQ查示，2025年酒精啤酒的售量首次超越的艾啤酒（ale），成美啤酒市中更受迎的型之一。著酒精啤酒陲商品升主流的捩，示消者健康、生活型以及更多品的需求，正在快速改整市。

口感烈的艾啤酒即被酒精啤酒超越

艾啤酒（Ale）是啤酒的一大型，拉格啤酒（Lager）列。它通常使用上酵酵母（top-fermenting yeast），酵度高、短，味郁富，常於精啤酒、英式淡色艾（Pale Ale）、印度式淡色艾（IPA）等品。由於口感烈、特色分明，艾啤酒期以被啤酒市的重要格代表之一。

然而，如今消者始向更盈、的品，酒精啤酒逐成主流。

酒精啤酒售成快速 示新世代生活化

根NIQ示，酒精啤酒在2023年的售量年增23%，2024 年再增25%。若成持，2025年首度在售量上超越艾啤酒，後者呈持平甚至略下滑的。

NIQ料酒深Caleb Bryant表示：「去人常酒精啤酒某些特定族群的替代，如孕或戒酒者，但如今它已成一自信的生活。」

大品牌投入新品激增 使酒精市大

面股，多大型啤酒公司也布局酒精市。百威英博（AB InBev）推出的「BUDWEISER Zero酒精啤酒」、海尼根（Heineken）推出「海尼根0.0酒精啤酒」，以及嘉士伯（Carlsberg）的酒精品皆在全球。
精品牌如Athletic Brewing也注於酒精品，更得百事可（PepsiCo）投，大生通路。

根NIQ分析，截至2024年底，美市面上已有超120酒精啤酒品牌，品涵拉格、IPA、艾等多味，格日益多。

清醒好奇者潮流功能品崛起

酒精啤酒的流行「Sober Curious Movement（清醒好奇者）」息息相。股潮鼓人出於健康、自我探索或生活品的考量，主少或停酒。

超4分之1的美成年人表示，他正在「少酒精取」。此外，部分酒精啤酒主打功能性配方，例如添加解、生素B，成健身後的水。

格偏高，但接受度逐年攀升

酒精啤酒的平均售仍高於啤酒（高出20～30%），但消者其「健康、味」的值知逐步提高。Bryant表示，代造技能酒精啤酒口感真啤酒更接近，已不再被「退而求其次」的。此，他道：「不再是特殊情境下的妥，而是一自信的。」

【酒量，有健康】

延伸
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考料
Non-alcoholic beer projected to overtake ale as the second-largest beer category worldwide this year