科大餐烘系生征西 世界名金 光

【今媒/者李祖】
德科技大餐旅烘焙管理系生代表日前赴西,加2025西世界名(Malaysia World Chef Championship 2025),在舞台上展台烘焙的新力精湛工,台光。
本次大於10月27日於西巴生仙境古城行,吸引自西、中大、澳、香港、新加坡、台、印尼、泰及加拿大等地的手聚技。事目包含烹、果雕、包、心、拉糖工果花等多元域,激烈。

在包目中,餐旅烘焙管理系主任林宥君以作品《悟大》,感取自典神人物悟空。作品融合方文化意象代造型,月完成,展人工的致追求。作品象徵悟空「不屈不、突破束」的精神,烘焙中的勇造力,最包特金殊。
同生 君德亦加包目,以《台的梅花鹿》作主,合自然生人文意象,呈台特有物的雅。作品以烘焙技土地的文化延,金牌肯定。
林宥君主任表示,此次不展生力,也象徵德科大推交流作教育的重要成果。
生勇金消息回後,王昭雄校欣慰的表示,期盼透,世界看台烘焙的深度新能量,更激生勇於挑自我、追求卓越。
- 者:今媒
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