家:非洲瘟非人畜共通 肉底煮熟再吃
台出首例疑似非洲瘟案例,引食安。家今天指出,非洲瘟非人畜共通染病,有「人」,但建民有合格印的肉,且必要完全煮熟後食用。
台中一死亡,出非洲瘟病毒核酸呈性反。部表示,今天中午12起全禁禁宰5天,後延,全面禁止使用,全各肉品市全面落清消作。
林口庚院床毒物中心主任宗海告中央社者,非洲瘟是一DNA病毒,主要是之互相染,不是人畜共的染病,在短致大量死亡,造成重失。
人若不小心吃了染非洲瘟的肉,不感染人,宗海表示,但是否非洲瘟,肉本就要底煮熟才能食用,否可能含有其他食源性病原。
至於10月10日就始出死亡,宗海直言,就是需要心的部分,呼政府密控各大、的情,不要疫情播出去。
生福利部食品物管理署提醒民,台屠宰生查合格的,皮均有查合格,供消者辨;消者在市肉,只要注意有合格印的肉,食用安全虞。
台中一死亡,出非洲瘟病毒核酸呈性反。部表示,今天中午12起全禁禁宰5天,後延,全面禁止使用,全各肉品市全面落清消作。
林口庚院床毒物中心主任宗海告中央社者,非洲瘟是一DNA病毒,主要是之互相染,不是人畜共的染病,在短致大量死亡,造成重失。
人若不小心吃了染非洲瘟的肉,不感染人,宗海表示,但是否非洲瘟,肉本就要底煮熟才能食用,否可能含有其他食源性病原。
至於10月10日就始出死亡,宗海直言,就是需要心的部分,呼政府密控各大、的情,不要疫情播出去。
生福利部食品物管理署提醒民,台屠宰生查合格的,皮均有查合格,供消者辨;消者在市肉,只要注意有合格印的肉,食用安全虞。
- 者:中央社者沈佩台北22日
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