冷展售松菸品 政策推展永成果

推冷技用，展署推「品冷物流及品保示系」於品安全品管理的成果，於10月23日至10月30日，在品松菸店「新箱 地的永小宇宙」展售活。本次展售共有全14家合作社企，展出品涵果汁、物、果乾、蜜、米食加工心等，呈冷守食材的新多性。例如屏金合作社檬汁、金桔原汁；林斗六物合作社展出脆片；南市青果合作社推出各式果乾；美元蜜食品公司的蜜糖；桃市佳果物的花果酒香料，以及桃市音的地瓜酥片等，消者一次品自全各地的特色好物。

冷守美味 地到餐桌

署表示，冷涵地冷、低加工、配送到零售端的完整程，能有效降低耗，保味。政策推以，已助多家、合作社者入技，使品保存期延、品定，消者享用到安心美味。除展售活外，10月25日下午2於品松菸3F FORUM「冷美味分享」，特邀料理人小周（周民）民交流。他以生活化的方式明，冷食材如何透意料理得色香味俱全，炒、酥炸到增香提味，用小技巧，覆「冷不美味」的刻板印象，小周也一步示如何辨蔬果品保存方法，分享冷在日常料理中的用，消者理解如何在家也能保存食材度，大家重新冷的便利值。

活惠多 支持在地永消

署一步明，活期，凡於展售位消，均可享有限量惠折扣。消者逛冷知，「吃得安心、支持永」真正落在生活中。冷政策不只是技升，更是型的重要一。透降低耗、延保存、提升值，冷能兼民收益消者益，同少食物浪。此次在松菸品的展售分享，正是冷成果走入大野的最佳，邀大家一同支持在地，永消。