非洲瘟侵台 全禁宰5天 食署：者用病、死肉可2元

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福部食品物管理署忠孝公室。（／料照片，源：台好新部拍）

中自2018年8月以，境出非洲瘟疫情，散至洲多家。台在防堵7年後，在近日，於台中梧一的死上出非洲瘟病毒性反而破功。行政院部今（22）日宣布，目前已案防性195及清消作，同全即起禁禁宰5天。而全禁禁宰5天，亦影日常肉供，考全台各方面的食材供。福部食品物管理署今（22）日表示，非洲瘟不是人畜共通染病，不感染人，民不用恐慌，食署持把食品生市流通安全，若食品者刻意使用病、死肉，最重可新2元以下。

食署指出，非洲瘟不是人畜共通染病，不感染人。依世界物生（WOAH）料，非洲瘟病毒不耐高，加56℃70分、60℃20分後不活化，或加70℃立即不活化。

（／福部食品物管理署提供）

食署也明，屠宰均有於屠宰前後逐查，肉品出前均屠宰合格，食署格把食品生市流通安全，提醒民不要食用路不明的肉品，只要源清楚、符合定的市售肉，品安全可靠，可放心食用。

食署提醒，若食品者刻意使用病、死肉，等肉品本上即物品，不得供食品原料使用，故如以等物品作食品原料，於《食安法》第15第1第1款所之「」或腐者，得依同法第44，新台6元以上2元以下；情重大者，得命其歇、停一定期、止其公司、商、工之全部或部分登事，或食品者之登；止登者，1年不得再申重新登。

食署防非法肉流入食品供，也持督地方政府生局稽查市售食品肉品之源，法提供屠宰明、入口等肉品源者，均由所生局依法理。

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