【榜分析】宜新北嘉、六都首度三城入五星！食育成城市治理新基

撰文＝林玉婷

著《食教育法》以及中央和地方版「第一期食教育推（112～116年）」的核定公布，入第五年比的《食力》「食育力城市大查」，在制度化推地方落地逐步凝聚共的此刻，哪些市能真正把政策化更深度的行，而又仍停留在倡活次，成本比的分水。

本次查延「客指占60％、主卷占40％」的加制，更聚焦在《食教育法》四大推主，全面是否有更第一期食教育5年推涵的新指，原有指是否翻新，在剔除掉老料加入新指後，以81客指（境22、教育文化20、健康23、食安生16）行比，四大面的比指量更平均。

中民公全合、全家盟、教行盟、食公益食文化教育基金、荒野保合作，全台22市在地居民、、家中小教送的路卷，亦扣《食教育法》四大推主於居住/市的推意度，最有效卷共有4853人填答。

在五，本出了首次有三六都城市同入五星距之中，不再是市，代表「系治理」「市民有感」之正逐搭起。

五星城市揭：宜、新北、嘉、桃、台北、花登前段班

宜、嘉、花已是食育力五冠王，展食育制度深耕定的推力。宜的食安稽查制度完整、校程根，教育管；嘉在教育文化、食安生面久耕耘；花在境年先，落永的政策典。

本次入五星榜的六都城市半，形成六都首次有三城同列五星的史，示都市行政逐突破模化推，始展跨局整合效益，去一直有食教育以在城市落的包袱。

二次入榜的新北市在健康、食安治理皆表健，是大都市系推的代表。而本最大黑就是台北市和桃市，排行各自猛12、11名。桃市於推意度一冠，以「感推」合制度新而出，政策整合民感成效人。台北市在全治理卓越，健康面居首位。

六都其他城市群起追 部表持

台中、台南、高雄、彰化等六都中型市成的中段班逐大差距。台南台中入四星，教育新追溯制度成效持推升。高雄市表定，持累教案整合教能量。

台、屏、苗栗仍在前段班但是退幅明，面六都，分相下滑，明去靠自然或一指先者若制度性延，易遭其他城市超。基隆、嘉市等小型市逐步累系能量，未有升星力。

南投滑落7名跌二星，本最大退步者之一，整推能量市民感皆有落差。而江澎湖市再次底，示在推制、源政策延伸性上仍需聚焦，比同位的金在食安面向皆表定，本略退位但仍位於上圈。

食育倡治理 城市的距才真正被拉

2025年查果示，「做得多」不等於「做得好」，而是能校走到社，活走向制度。食教育成一文化治理工程、一跨局的集行能力，城市的真力就此影。

在「境」面向中，花、宜、台三依然，展部地在友善、回收、境教育作等指的期累；桃市在意活候友善校建上著提升，一前五，代表食不只是「政」，而是永素的系起。

台南、彰化、高雄、宜嘉在「教育文化」面中而出，示其在配置、校本程入比例教案源整合上具有深度，善於用民位如食公益食文化教育基金等教育源，打造多次支持，食育入校不只是政策考量，有人力制度而深化才是。

北市在「健康」面一先，不展童位管理、成人行控制域整合的成效，也透健康促校制度化，成健康城市政策的板。代表不是靠「吃得」，而是串起全健康治理，於各市推亦有，走出校、走社，全年民都需要更了解怎吃好吃。

宜、嘉、台中、金、新北在「食安生」的表，自於高合格率制度落完整性。台中市更以3％施比例成全台「追溯制度」竿，反映出治理效能就是最好的教育工具。也示食安不只是查核，更可以是生活素的教素材。

「推意度」面由桃市冠，在於活的多元性制度支持的到位。不只活市集，更透智慧、在地契作午餐、剩食共享冰箱等串永、健康、文化社福，打造地方特色且具持性的推模式。在22市都有地方版本的5年後，如何有法到有感，推不能只靠情，要靠。

地方力不只在排名 更在能否建食育社的地基

本比看，「做得多」不等於「做得好」，能否制度持、源落地、市民，才是真正定城市食育力的。政、教育、生、文化等局能共同推食育工程，一活能延伸一堂生活教育，一份午餐能成文化理解的，台各地的城市，才真正走在培下一代食素生活能力的道路上。

【2025《食力》食育力城市大查完整指明，上《食力》官下，完整分析收在Vol.39 2025年6月最新季刊《8新正改食育本》】

稿：童展

延伸
【境】不只生、境教育也早走出倡！花宜台居前段 桃突而上
【教育文化】制度深、教案、行才有感！台南彰化高雄等五突教
【健康】吃得到活得好！北跑以食教育串起全健康治理