非洲豬瘟病毒「冷凍能撐1000天」！農業部：若疫情爆發估經濟損失2千億

鏡報吳宜錡

2025年10月23日週四下午12:39

農業部長陳駿季坦言，一旦非洲豬瘟疫情全面爆發，將造成經濟損失2千億元。圖／台東縣政府提供

台灣嚴防非洲豬瘟7年，卻在台中梧棲一家養豬場驗出病毒陽性反應，努力破功，農業部昨（22）日宣布，全國豬隻禁運禁宰5天，並全面禁止使用廚餘餵飼豬隻；今（23）日針對「非洲豬瘟防檢疫後續防疫精進作為」進行報告並備質詢，農業部長陳駿季坦言，一旦疫情全面爆發，將造成經濟損失2千億元。對此毒物專家招名威也示警，若台灣失守，將有沉重代價。

台灣非洲豬瘟防疫出現破口，農業部昨（22）日宣布，全國豬隻禁運禁宰5天，並全面禁止使用廚餘餵飼豬隻，今（23）日針對「非洲豬瘟防檢疫後續防疫精進作為」報告，農業部長陳駿季表示，禁用廚餘部分將以每5天作為一個觀察期，並以疫調結果滾動調整。

不過各界擔憂，若非洲豬瘟全面爆發，台灣經濟損失金額可能有2千億元，另目前全台使用廚餘養豬僅有46萬頭豬，佔總數的8%，是否跟進雲林縣「全面禁止使用廚餘飼養豬隻」？

陳駿季坦言，光是豬產業直接影響就有800多億，相關產業約1千多億元，總計影響金額約2千億元；至於廚餘飼養，從過去1千多場，至今400多場，政府沒有不禁止，不過政策需要滾動檢討，並根據疫情狀況再進行跨部會研商廚餘管理方式，將會採取強力控管，至於日本將廚餘做成飼料技術，陳駿季表示將儘速由專家學者組成團隊，若該技術可以專利授權，也願意立即導入。

毒物專家招名威就點出「非洲豬瘟到底有多嚴重？」其實就像人類面對流感一樣，不過人類有疫苗、有醫療體系，豬卻沒有，且傳染速度更快、死亡率更高；然而非洲豬瘟病毒（ASFV）酸鹼值4至13，在室溫糞便中可存活11天、豬舍環境1個月、肉品加工後仍潛伏可超過140天，更誇張的是，在冷藏環境下可存活100天，冷凍狀態下可撐1000 天以上。

招名威指出，當台灣失守，代價就是數千億，只要有一隻豬感染，整個養豬場就得被撲殺，回顧1997年口蹄疫風暴，台灣損失超過2千億元，花了近20年才恢復出口資格，因此若非洲豬瘟爆發，不僅豬肉產業恐面臨毀滅性打擊，農民生計、餐飲、食品加工與出口市場也都會受到影響。

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