非洲豬瘟首輪疫調 環境部：廚餘蒸煮未如實回報 中市府未依規查核

台中梧棲區養豬場出現首例非洲豬瘟，行政院中央應變中心今日(26日)下午召開記者會，農業部長陳駿季強調，疫情源頭仍待釐清，全國豬隻禁運、禁宰延長10天，以防疫情擴散。環境部長彭啓明則說明，首輪疫調發現案場未如實上傳廚餘蒸煮紀錄，台中市政府也僅在5月、7月各查核一次，未完全符合中央監控SOP。

台中梧棲區養豬場出現首例非洲豬瘟，非洲豬瘟中央災害應變中心今日下午召開記者會說明相關疫情及疫調結果。農業部長陳駿季表示，針對台中案例場的第一輪疫調，已完成主要線索調查，包括場內人員、廚餘來源、化製車與運輸車移動路徑，以及關聯場採檢，結果均為陰性。全台共5,441家養豬場已完成第一輪查訪與必要檢測，尚未發現異常死亡個案，PCR檢測結果均為陰性。

環境部長彭啓明則說明，對於廚餘蒸煮監管「本來有SOP與監管制度」，按規定，養豬廠必須每日上傳廚餘蒸煮紀錄(加熱到90度、維持1小時)，地方政府若發現未上傳，就要逐月實地查核。不過，首輪疫調發現發生非洲豬瘟的台中案場並未如實回傳紀錄，台中市府也僅在5月、7月分別到案場查核一次，也未完全落實中央的指引。他說：『(原音)所謂的要蒸煮(廚餘)這個養豬場，他必須要每天把這個蒸煮要90度、要1個小時要傳上來，但這家廠商從5月開始傳24次、6月8次、7月1次，8月0次。其實我們的指引規範內，地方單位如果他沒有每天傳上去的話 ，每個月都要去查核輔導，但我們目前看到的，只有5月跟7月有各去過一次，所以這個部分，我們會給疫調的部分，讓他們來做評估是不是這個因素讓這個疫情有什麼樣的影響。』

另外，針對市場供應及豬農對應補助措施，陳駿季表示，農業部初步評估，禁運期間傳統市場溫體豬肉勢必短缺，部分攤商將暫停販售；零售通路將改以冷凍豬肉供應，並以現有物流支援。目前雞肉庫存則有約17萬噸，約可支撐2個月，政府呼籲民眾短期內改以雞肉替代。

陳駿季強調，他理解市場對於豬肉的需求，但政府絕不能貿然解禁，萬一造成更大疫情，損失的恐不只是產業，後續影響與嚴重性將會更大。他也表示，行政院已要求農業部規劃補貼機制，支援無法營業的屠宰場作業人員、承銷商、傳統市場豬肉攤，以及受移動管制造成銷售延滯的豬農，相關補貼將自禁運生效日回溯適用，並於近期公布細節。