中埔串班-家政班 食教育家庭 酪梨果上餐桌

(者音文／嘉)嘉中埔「家政酪梨堂」，10月28日於四理，由酪梨班高仁生酪梨人在地酪餐家昌主手授，家政班酪梨成熟度保存技巧，示五道上手的酪梨意料理，包括九塔酪梨大利、酪梨香蕉果昔、酪梨格沙拉、酪梨乳酪抹、酪梨PIZZA。色香味俱全、又好做，直呼「原酪梨可以多又好吃！」



中埔事李甯表示，今年受候影，酪梨量面力，但有中推，反而回到源，和酪梨班、家政班合作，把「怎挑、怎吃、什安心」先教家庭主力消者。她，中埔酪梨期以安全管理和履著，其中的中埔哈斯酪梨更是代表作；不只是美味水果，更是民期投入用心栽培的成果。



推部主任林令淑表示，活以「地食教育」核心，希望把酪梨知果家庭餐桌。程中不只教大家判酪梨熟度、挑口感最佳的果，也示如何把在地酪梨入菜，家常料理更健康，一步把中埔的值真正吃日常。



股食教育度延到11月15日。在中埔「秋之盛典·秋日野趣小旅行」，邀子家庭一起走酪梨地。行程由青陪同，小朋友手DIY酪梨、品酪梨牛奶，透故事、作，理解酪梨上成到餐桌的程。寓教於之下，孩子到知，家也能在陪伴中感受中埔的度。