114年9月北市批市蔬果留抽果

北市市表示北公司114年9月批市蔬果品留果，共抽906件蔬果品，果830件合格，另有76件不符合定，主要不合格品辣椒、小白菜及瓜，不符定之品均完成截及，重量9,608公斤，其中包含高品行加抽。

北市第一、二果菜批市由市府委北公司管理，民食用生蔬果之安全，每日於拍之果菜行留之抽，於拍前完成判定果。果菜凡抽不合格，北公司即禁止批交易，停日供人其供代之同品蔬果拍，取合格後始得拍，如不合格，同依「北股份有限公司批市供人申登及管理要」定停止其供。

市每年助北公司相耗材，可量能可13,000件，以防堵超品流入市面。另有效用量能，北公司不合格品行加抽，抽果回政位，函知供位改善，同副知地市政府、政主管行源用，落源管理，以有效大台北地食品安全。

角瓜外，表面有角，果肉偏薄，吃起清脆，是澎湖本在雨量少的年份常的瓜品。北市市提醒大家，挑角瓜，除了要色翠、外型、蒂粗的之外，也可以用手感受其重量，有重量感的瓜通常水分充足、品更佳。後若不食用，未切的瓜可用保膜包好冷藏，能保存3至5天；若打算久放，可先去除尾、削皮切後放入保袋密封冷，最多可保存8，仍能持清脆口感。

• 114年9月抽果不合格名.pdf