香菜玉米片到榴洋芋片！爆奇零食如何撩你的味蕾？

台零食市在包食品域，2024年第三季整FMCG2023年同期成5.7％。市研究StrategyHelix估，零食市在2025～2030年以3.2％的速度持增，主要能源聚焦於即食薯片、功能型乾能量棒等健康化新品，充分彰都上班族在「忙碌即食」「健康把」之的重需求。

在地老牌如美、一、等期坐市，藉完整通路民定消者信；而的卡迪那、元以敏捷的新品能力，占乾榜前端，展示出本土品牌活回在地味需求的。

此同，PepsiCo的Lays、Doritos及Mondelēz的Oreo、Ritz等跨透限量口味及全球名策略不造，形成高度交叉格局。

奇＋限量口味掀起市潮

零食品牌以「奇＋限量」作刺激市的利器，推出了香菜口味多力多滋、榴口味事洋芋片、波的多荷包蛋洋芋片、乖乖蛋珍珠口味等一系列感官的新奇合，迅速吸引15～35的Z世代年上班族、拍片打卡分享。

7-Eleven家售的多力多滋「香菜口味」玉米片，未加入香菜，而是透芹辛香料出逼真的「香菜味」。同系列的事「榴口味」洋芋片，以糖大蒜油模榴的郁味，多人。

波的多推出荷包蛋洋芋片，典早餐食材完美真，另一波「＋味反差」的潮。

本土名重塑台味引情

由本土品牌乖乖、味味A等起的「台味跨界名」也不遑多，蛋珍珠口味、米血糕味乾、大心等，以台街小吃和夜市文化感，在包上融入元素，成功中中青年「在地回」的情感共。

查示，怪奇零食的核心消者集中在15～35的Z世代年上班族，他新奇事物具高度敏感，意一次性支付30～60元不等的小成本。藉烈的「新奇反差」限量供策略，在短期引爆社群平台，造潮，且有效市量。

社群成推手奇行持化

波怪奇零食浪潮非靠告，而是充分仰新媒社群自分享的重助推。主流媒即跟吃，附上者友，增添公信力可看性。路查平台也透路大分析，口味量情感指，品牌提供二次行素材精投放建。

未股「奇/在地/社群」的行玩法仍持化，小口味「微味」在意之找平衡，足消者在新奇健康之的重渴望。品牌持化洞察能力，透路量行分析，快速整新品奏通路策略，才能在激烈的零食市中永掌握消者的好奇心味蕾。

【本文作者意，不代表本媒立】

稿：林玉婷

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