「沒豬」改吃火雞肉飯!嘉義名店排爆 網笑:雞殺成塔
受到非洲豬瘟影響,禁宰禁運豬肉來到第三天,剛好也正值光復連假期間,嘉義火雞肉飯名店紛紛出現排隊人潮,就連內用也全坐滿顧客,業者透露點豬肉的人確實變少了,吃火雞肉飯的遊客多了1到2成,也特地多準備3到4成的火雞肉備戰。
受到非洲豬瘟影響,許多民眾暫時放棄了國民美食肉燥飯、滷肉飯,轉而選擇火雞肉飯。在嘉義,火雞肉飯店前的排隊人潮相當驚人,隊伍綿延數十公尺,甚至轉彎後仍在延續。店內超過5名員工忙進忙出,努力滿足顧客需求。民主火雞肉店的業者表示,這陣子因為豬肉問題,點豬肉產品的客人相對較少。阿溪雞肉飯的業者也認為,豬肉禁宰確實對他們的生意有所影響。
對於突然增加的人潮,民眾看法不一。有民眾表示,大家可能因為擔心豬肉問題而改吃火雞肉飯。也有民眾表示,他們不是特別因為豬肉的關係才來吃雞肉,平時牛、豬、雞肉都會食用。這種現象甚至引起網友幽默評論,認為在非洲豬瘟疫情下,火雞承受的壓力更大了,朝著「雞殺」成塔邁進。
業者們為了應對連假期間增加的客流,都做了充分準備。民主火雞肉店的業者表示,連假期間的人潮比平常多了1至2成左右。劉里長火雞肉店的業者則提到,人潮增加了2至3成左右,可能是因為客人不吃豬肉,所以來吃火雞肉飯,為此他們準備的量比平常多了約3至4成。
非洲豬瘟事件雖然對豬肉產業造成衝擊,卻意外讓火雞肉飯店家受惠。面對禁宰禁運豬肉的第三天,加上光復連假的到來,嘉義火雞肉飯店家紛紛增加備料量,以應對可能的客流高峰,也因此出現了大排長龍的盛況。
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